Это освежающее блюдо с ярким вкусом, идеально подходящее для легкого ужина или закуски.
Ингредиенты:
- Креветки (очищенные и вареные) – 300 г
- Авокадо – 1 шт.
- Манго – 1 шт.
- Листья салата (руккола, шпинат или микс) – 100 г
- Красный лук – 1/2 шт.
- Лайм – 1 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Мед – 1 ч. л.
- Соевый соус – 1 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
Инструкции:
- Подготовка ингредиентов:Авокадо и манго очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
Лайм разрежьте пополам, из одной половинки выжмите сок, другую оставьте для подачи. - Приготовление заправки:В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лайма, мед и соевый соус. Перемешайте до однородного состояния.
- Сборка салата:В большой миске смешайте листья салата, нарезанные авокадо, манго и красный лук.
Добавьте креветки и полейте салат приготовленной заправкой. Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить кусочки авокадо и манго. - Подача:Выложите салат на тарелки, украсьте оставшимися кусочками лайма и подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть и текстуру ингредиентов.
Пищевая ценность (на порцию):
- Белки: 15-20 г
- Жиры: 15-20 г
- Углеводы: 20-25 г
Салат с креветками, авокадо и манго – это легкое и освежающее блюдо с ярким и интересным вкусом. Сочетание сладости манго, кремовой текстуры авокадо и нежных креветок делает этот салат идеальным для тех, кто ищет что-то легкое, но насыщенное вкусами.
