Для начала давайте разберемся, что же такое суперфуды и откуда взялся это термин. Само слово "суперфуд" появилось около 100 лет назад. Это означает ни что иное как супер полезная пища. У большинства людей слово "супергуд" ассоциируется с чем-то очень полезным, экологически чистым и иностранным. Потому что сам термин происходит от английского словосочетания "super food". И скажу кажется, что к России это не имеет никакого отношения. Но это не так. Полезная еда есть везде. И Россия не исключение. У нас очень много супер полезных и качественных продуктов, просто мы о них забыли или перестали обращать на них внимание. Что относится к суперфудам? Все, что имеет пользу для организма и содержит полезные витамины и минералы. Например:
- ягоды (облепиха, шиповник, черника, голубика, ежевика, кизил, смородина, клюква);
- семена чиа;
- свежие фрукты и овощи;
- свежевыжатый соки и смузи;
- спирулина;
- чайный гриб;
- березовый сок.
Этот список можно продолжать. Но самое главное отличие суперфудов от обычной еды - это то, что они являются отдельным продуктом и входят в состав диетического питания. Но так ли полезные все эти "суперфуды"? Или это очередной маркетинговый ход? Давайте разберемся.
Обычно, все суперфуды употребляются в небольших количествах и поэтому безопасны. Но аллергикам и людям, склонным к проблемам с пищеварением, стоит быть осторожным с их употреблением. Если же съесть более 300 грамм суперфудов за один прием пищи, то это может закончиться банальным отравлением. Все концентрированные продукты полезно употреблять в небольших количествах. В переизбытке они вызывают пищевое отравление, расстройство и плохое самочувствие.
Суперфуды - это дорого. Очень распространный миф. Но это не так. Разве ягоды, фрукты, свежие овощи дороже чем фастфуд? Конечно же, нет. Именно по этой причине стоит заменить фастфуд на полезное питание и добавить в свой рацион суперфуды.
Суперфуды - это то, что сделает вас моложе. Еще один распространенный миф. Да, действительно, суперфуды содержат много витаминов, которые полезные для нашего организма и кожи. Но они не сделают вас моложе. Возможно, немного замедлят старение благодаря содержанию полезных антиоксидантов.
Из всего вышеперечисленного можно слелать вывод, что любые пищевые добавки в умеренных количествах полезны для организма, если у вас нет к ним противопоказаний. Перед употреблением пищи, которую вы раньше не ели, лучше проконсультироваться со специалистом. Он поможет вам разобраться что полезно, а что нет. И в каких количествах конкретно вам можно употреблять тот или иной продукт.
