Предлагаем вашему вниманию, пожалуй, самый простой рецепт популярной выпечки.
Ингредиенты (на 6 кексов):
- 150 г муки
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 40 г изюма или вяленой клюквы
- ½ ч. л. разрыхлителя
- Ванильный экстракт по вкусу
Приготовление
1. Изюм или клюкву залейте горячей водой. Оставьте на 5-10 минут, затем обсушите.
2. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром. Продолжая взбивать, добавьте яйца.
3. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
4. Дополните смесь изюмом и ванильным экстрактом.
5. Разложите тесто по формочкам, смазанным сливочным маслом. Также можно печь кексы в бумажных формах.
Выпекать при 180 градусах 35-45 минут.
Приятного аппетита! Готовьте вместе с Рузским молоком!
