· Йогурт с гранолой (подробнее в следующей статье)
· Гречка с курицей и овощами
· Овощное рагу
Рецепт йогурта с гранолой я уже писала, повторятся не будем. Остальные распишу,хоть все и так знают как готовить эти блюда. Летом это особенно бюджетно.
Гречка с курицей и овощами готовится следующим образом:
Ингредиенты:
· филе куриной грудки — 400 г;
· репчатый лук — 1 шт.;
· морковь — 1 шт.;
· растительное масло — 2 ст. л.;
· гречка — 200 г;
· соль — ⅓ ч. л.;
· перец чёрный молотый — по вкусу;
· приправа для курицы — по вкусу;
· вода — 450–500 мл;
· зелень — по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе (можно брать любую часть курицы или другое мясо какое едите) небольшими кусочками, лук — четвертинками колец или мельче. Морковь крупно натрите или нарежьте соломкой.
2. Разогрейте масло на среднем огне в сковороде. Обжарьте овощи до мягкости, но не зарумянивайте.
3. Добавьте куриное филе и, помешивая, подрумяньте со всех сторон.
4. Засыпьте в сковороду промытую гречку. Посолите, поперчите и добавьте приправу. Залейте горячей водой и убедитесь, что крупа и птица полностью покрыты.
5. Накройте сковороду крышкой и оставьте на небольшом огне на 25–30 минут.
6. Перед подачей посыпьте блюдо рубленой зеленью.
Овощное рагу — это универсальное блюдо, которое можно приготовить из разных овощей. Вот один из классических рецептов овощного рагу:
Ингредиенты:
· 4 картофелины среднего размера;
· 2 моркови;
· 2 луковицы;
· 2 помидора;
· 1 кабачок;
· 1 баклажан;
· 1 болгарский перец;
· Соль, перец, зелень — по вкусу;
· Растительное масло для жарки.
Приготовление:
1. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и отварите в подсоленной воде до полуготовности.
2. Нарежьте морковь, лук, кабачок, баклажан и болгарский перец кубиками.
3. Обжарьте морковь и лук на растительном масле до золотистого цвета.
4. Добавьте остальные овощи к моркови и луку, посолите, поперчите и тушите на медленном огне под крышкой до готовности (около 20 минут).
5. Добавьте готовый картофель к овощам, перемешайте и тушите ещё 5 минут.
Подавайте овощное рагу горячим, посыпав зеленью.
Друзья!!! Мой канал новый, прошу поддержать лайками и подпиской тех кто читает и кому стало интересно)))