Учимся у Джейми Оливера.
Рецепт выбран из-за его простоты: время потратим около 15 мин на приготовление, из простых обычных продуктов, которые есть в обычном магазине, и в то же время блюдо имеет свежую нотку.
На 1 порцию:
Спагетти 80 гр.,
Лимон ½ шт.,
Сыр 40 гр. (лучше пармезан),
Базилик свежий 2 веточки,
Оливковое масло 2 ст.л.,
Соль.
1) Отварите спагетти в посоленной воде по инструкции на упаковке.
2) Натрите на мелкой терке цедру ½ лимона и выжмите сок этого ½ лимона.
3) Натрите сыр.
4) Готовим заправку. В миске смешайте сок лимона, цедру лимона и оливковое масло, 15 гр. сыра, оливковое масло и листья базилика.
5) Готовые спагетти переложите в миску с заправкой.
6) Подавайте сразу горячими, посыпав оставшимся тертым сыром.
Блюдо мне понравилось. Спагетти выходят необычайно вкусными. С кислинкой лимона и вкусом базилика. Свежее решение. Потрясающе!
Попробуйте, вам понравится. Удивите себя и родных!
Приятного аппетита!
Следите за нашими блюдами.