Сразу скажу: это не фастфуд типа бургер кинга, ростикса и вкусно и точка, и не другие точки общепита, мимикрирующие под кафе-рестораны типа теремка. Это заведения с блюдами ресторанного уровня, довольно красивыми интерьерами и очень даже приятными ценами. Конечно, там будут свои особенности в обслуживании, но сами понимаете: чтобы где-то снизить цену, нужно где-то на чём-то сэкономить. При капитализме в убыток никто работать не будет.
Nice price cafe
В меню чего только нет: и пиццы, и роллы, и запеченная Дорадо, стейки, десерты, салаты, коктейли (в том числе с алкоголем) - и всё это по фиксированной цене в 250 рублей. В субботу цену на позиции повышают до 300 рублей. В заведениях данной сети чисто, ярко, модно, молодёжно; все посадочные места удобные.
А минусы будут? Естественно. Там, где дёшево, там и людей много. Часто перед заведениями данной сети скапливается небольшая очередь, так как свободные столы в момент отсутствуют.
Можно ли забронировать место заранее? В филиалах, которые находятся внутри садового кольца - точно нет. Посадка там производится по факту. В кафе, которые не в центре, так можно сделать. Но тут уж этот момент лучше уточнить на сайте организации.
Как происходит обслуживание. При входе вас встретит администратор. Если посадочные места есть, то он на вас не обратит никакого внимания, если мест нет, то он вам об этом сообщит и предложит подождать у входа. Бумажных меню в заведении нет. Вы сканируете камерой телефона QR-код столика, за которым сидите, и вам откроется меню. Оттуда вы выбираете то, что нужно, оплачиваете заказ и, спустя некоторое время, вам его принесут за ваш столик. Как вы понимаете, после совершения заказа, пересаживаться за другой стол нельзя.
Несколько адресов ресторанов сети:
- ул. Пятницкая, д. 54, стр. 2 (м. Добрынинская);
- ул. Нижегородская, д. 8 (м. Марксистская);
- переулок Каменная Слобода, 13/6 (м. Смоленская);
- ул. Мясницкая, д. 47 (м. Красные ворота).
Тру-косты
Отдельная категория общепита, где посетитель платит некоторую сумму за вход (она может отличаться в зависимости от типа дня и времени суток), а позиции из меню заказывает по себестоимости. Ну насчет того, что в меню указана лишь себестоимость, я не особо верю, наверняка, кое-какую пусть и минимальную наценку там делают.
Итак, какие же заведения данной категории в Москве имеются.
True Cost
В Москве заведений данной сети аж 12 штук, а четыре из них находятся в центре.
Стоимость входа от 200 до 900 рублей за человека. За детей до 4 лет платить за вход не надо. В меню есть морепродукты: морские ежи, устрицы, креветки и даже осьминог. И, конечно, классика типа борща, цезаря и бургеров.
Как можно понять, наиболее выгодно идти туда тогда, когда стоимость входа составляет 200₽ - это с понедельника по пятницу с 12:00 до 17:00.
Для примера приведу цены на позиции из меню:
- Тартар из форели, грушевый соус - 356.2 ₽;
- Креветки Баффало с соусом на выбор - 396.6 ₽;
- Цезарь с куриным филе - 253.26 ₽;
- Фуа гра и слива - 761.35 ₽;
- Борщ с говядиной - 157.88.
Адреса ресторанов в центре (весь список смотрите на сайте):
- Таганская площадь, 12, стр. 5 (м. Таганская);
- Славянская площадь, 2 (м. Китай-город);
- улица Большая Дмитровка, 13 (м. Тверская);
- Рочдельская ул., 15, стр. 8 (м. Краснопресненская).
По чесноку
Вход в рестораны этой сети дешевле: от 100 до 500 рублей. Дети до 7 лет проходят бесплатно. Есть своя система лояльности: подписка, с которой первые 30 дней можно не платить за вход в ресторан и карта друга, с которой каждое 6-е посещение бесплатно. Как всегда подробности лучше уточнить на сайте.
Вот некоторые позиции из меню:
- Тайский суп с морепродуктами - 387,34 ₽;
- Салат с редькой и говядиной - 187,22 ₽;
- Мясное плато - 488,11 ₽;
- Тар-тар из говядины - 287,88 ₽.
Адреса ресторанов:
- 2-й Смоленский пер. 1/4 (м. Смоленская);
- Бакунинская 69 стр. 1 (м. Электрозаводская);
- Кожевническая 7 стр. 1 (м. Павелецкая).
Демократичный мясной ресторан «The Бык»
В Москве ресторанов данной сети - 18 филиалов, три из них находятся в центре.
Все блюда в основном там по 350 рублей. Есть несколько позиций по 500, 600 и 1500 рублей (стейк рибай, например). Но есть и стейки по 350 рублей. И я вам скажу, что они очень даже хороши. В Москве за такие деньги стейки из говядины вы, наверное, нигде больше не отведаете.
Обслуживание там как в хорошем ресторане: внимательные и учтивые официанты, кухня работает быстро. И стол лучше бронировать заранее, потому что место хорошее, и люди про него в курсе.
Вин, настоек, шампанского и т.д. там не подают, т.к. у ресторанов отсутствует лицензия на продажу крепкого алкоголя. Но если вы хотите принять трапезу вместе с вином, то это возможно: вам нужно будет доплатить пробковый сбор.
Несколько адресов ресторанов сети:
- ТЦ на Страстном - Страстной бульвар, 8а (м. Тверская);
- ул. Арбат, 44, ст1 (м. Смоленская);
- БЦ ВЭБ Центр, Новинский бульвар, 31 (м. Баррикадная).
Ресторан самообслуживания «Старик и море»
Если вы, прогуливаясь по Чистопрудному бульвару захотели перекусить чем-то морским, а отдавать за это тонну денег желания нет, то вот отличный вариант. Еда в этом месте подороже, чем в предыдущих, но сами понимаете: во-первых, дешёвых морепродуктов в Москве нет, во-вторых, там нет никакой платы за вход. А блюд до тысячи рублей в меню много.
Очень часто у ресторана бывает очередь, потому что поесть недорого морепродуктов хотят многие. Но долго в ней не стоят, так как концепция заведения рассчитана на высокую проходимость, нежели на долгие посиделки с увеличением стоимости чека.
Некоторые позиции из меню:
- Тар-тар тунец - 460 ₽;
- Севиче дорадо и апельсин - 555 ₽;
- Суп луковый с креветками - 510 ₽;
- Десерт Павлова - 285 ₽.
Адрес: Чистопрудный бульвар 12А, стр. 1.
На самом деле в Москве таких недорогих и очень интересных ресторанов больше. Я перечислила наиболее интересные на мой взгляд.
Если вам было полезно и познавательно, ставьте пальцы вверх. Вам несложно, мне приятно :).
Читайте также: