Всем известно, что фастфуд — не самая полезная еда. Но чем она на самом деле опасна знают немногие.
Подробности раскрыл врач-диетолог и хиропрактик из Соединённых Штатов Америки Эрик Берг. Он объяснил, с чем связаны опасные последствия от употребления «быстрой» еды. А также рассказал, на каком масле лучше жарить пищу в домашних условиях.
По словам эксперта, самым опасным компонентом фастфуда для здоровья человека является масло, на котором его готовят. Всё дело в том, что этот продукт используется для приготовления пищи бессчётное количество раз.
Масло постоянно нагревают и готовят на нём еду снова и снова. Термическое воздействие вызывает реакцию окисления. А это негативно влияет на все органы человеческого тела.
В организме развивается воспаление, возникают проблемы с головным мозгом, нервной и сердечно-сосудистой системами. Особенно опасны масла из рапса, кукурузы, сои и хлопка и любых других семян.
Эти масла оседают на клетках на 2,5 года, вызывая проблемы со здоровьем. Поэтому пища, приготовленная на таких продуктах является вредной.
Старайтесь избегать фастфуда в любом виде. А чтобы готовить исключительно здоровую еду в домашних условиях, врач рекомендует использовать кокосовое, оливковое и топлёное сливочное масло или говяжий жир.
Будьте здоровы!
Кстати, любители фастфуда, употребляющие его регулярно, значительно снижают срок своей жизни.
Ранее мы назвали 5 самых дешёвых суперпродуктов для правильного питания.