Несколько месяцев назад решил прикинуть, на что у меня ежемесячно уходит больше всего денег. Как оказалось – это еда. Думаю, это самая большая статья расходов для каждого. Но, согласитесь, что обидно просто так спускать по несколько десятков тысяч, извините меня за грубость – в унитаз. Конечно же, питаться правильно и сбалансировано – очень важно! Без этого вы испортите свое здоровье, а потом еще более космическую сумму будете тратить на лечение. Однако я определил для себя 5 продуктов, от которых можно отказаться без вреда для своего здоровья!
Соки
Почему-то многие считают, что соки – это сплошная польза для здоровья. Это правда, но речь идет о свежевыжатых напитках.
Пакетированные соки, производимые промышленным способом, по сути представляют собой сахарный концентрат. Долгое время их считали полезными с точки зрения содержания витаминов и минералов. Однако недавние исследования показали, что их польза сильно преувеличена. В процессе переработки фруктов витамины разрушаются, а полезная клетчатка полностью удаляется. В итоге остается только сахар. Например, в половине стакана яблочного сока содержится четыре чайные ложки сахара, а в таком же объеме апельсинового сока — три.
Свежие фрукты тоже содержат сахар, но благодаря тому, что в их мякоти находится клетчатка, этот сахар усваивается медленно и не полностью попадает в кровь. Поэтому свежие фрукты, даже если они сладкие, полезны для здоровья, тогда как соки — нет.
Теперь приведу расчеты на своем примере. Литровый сок я покупал примерно 1 раз в 3 дня. Получается — 10 коробок в месяц, каждая из которых стоит в среднем 100 рублей. Итого в месяц — 1000 рублей экономии при отказе от этого продукта.
Обезжиренная продукция
«Легкие» и «диетические» творожки, батончики и сухие завтраки — это лишь уловка маркетинга. В обезжиренных творожках может быть до трех ложек сахара в упаковке весом 100 граммов. В фитнес-завтраках вместо сахара используются более сладкие синтетические заменители, которые могут негативно сказываться на работе печени.
Этикетки с указанием диетичности создают иллюзию, что такие продукты можно есть без чувства вины. Однако организм получает лишь пустые калории и почти не получает витаминов и минералов. Кальций и витамин А, содержащиеся в твороге и йогурте, не усваиваются из их облегченных и обезжиренных версий.
На это все у меня в среднем уходило 1200 рублей в месяц. Как видите, при отказе от этой продукции экономия получается тоже весьма существенная.
Красное мясо
Несомненно, этот продукт является ценным источником животного белка, необходимого для формирования новых клеток. Кроме того, красное мясо содержит много железа, которое необходимо для нормального кроветворения. Однако любителям жареных мясных блюд следует помнить, что их переваривание занимает около восьми часов. Это может привести к тому, что к следующему приему пищи они не успеют усвоиться, вызывая дискомфорт и ощущение тяжести в животе. Если такая ситуация с питанием будет сохраняться длительное время, это может привести к развитию различных хронических заболеваний пищеварительной системы. Поэтому я не рекомендую есть красное мясо часто. Если будете включать его в рацион пореже, заодно и сэкономите.
Из красного мяса я ем только говядину. До моего эксперимента я покупал деревенскую говядину по 500 рублей за килограмм. Каждый день я ее, конечно, не ел, быстро надоедает. Но за месяц съедал около 6 кило. Это 3000 рублей в месяц. Сейчас заменил ее на курицу, которая стоит примерно 200 рублей за килограмм. Получается экономия 1800 рублей.
Термически обработанные продукты
К группе таких продуктов относятся крупы, которые прошли предварительную обработку. Различить их от обычных можно по времени приготовления. Например, необработанная овсянка требует варки в кипятке, тогда как термически обработанная становится готовой после заливания кипятком. Многие покупают такие каши в пакетиках, полагая, что они полезны для организма и способствуют снижению веса, но это не совсем так.
У меня всегда очень мало времени, поэтому часто покупал подобные крупы. Их я ем в большом количестве. По моим подсчетам, перейдя на обычную продукцию, я начал экономить около 500 рублей в месяц. Да, не много, но, как говорится, копейка рубль бережет.
Рыба и морепродукты
Несомненно, любая рыба очень полезна для нашего организма. Однако вы видели цены в магазине на семгу? Как по мне, так они сильно завышены. Не меньшую пользу приносят и другие сорта рыб. Лично я заменил семгу на скумбрию и горбушу. Цена существенно дешевле, а пользы не меньше.
Также раньше в большом количестве я ел креветки и мидии. Но польза этих продуктов тоже сильно переоцененная. Их не нужно есть часто, чтобы насытить организм полезными веществами. Они содержатся и в других продуктах.
Я, конечно, любитель морепродуктов, и они хорошо опустошали мой кошелек. Когда сократил потребление креветок и мидий, перешел на скумбрию и горбушу, начал экономить около 1800 в месяц.
Таким образом, отказавшись от данных продуктов (за исключением красного мяса, его ем 3-4 раза в месяц), можно существенно сэкономить. По моим подсчетам за 3 месяца я сэкономил 18 000 рублей.
А какие продукты вы исключили из своего рациона? Делитесь ответами в комментариях!