Сейшельская пальма, или Лодоицея или Коко-де-мэр (лат. Lodoicea) — монотипный род из семейства Пальмовых. Единственный вид рода — Lodoicea maldivica. Он встречается на склонах холмов и в долинах на двух древних гранитных островах — Праслен и Кюрьёз в Сейшельском архипелаге. Места произрастания сейшельской пальмы объявлены заповедниками. У сейшельской пальмы самые большие семена из всех растений. Изображена на гербе Сейшельских Островов.
Высокая медленно растущая пальма высотой 25-34 м. Основание ствола сейшельской пальмы, имеющее форму луковицы, сидит в чаше диаметром около 80 см и глубиной до 0,5 м. Эта сужающаяся книзу чаша из лигнифицированной ткани, похожей на скорлупу кокосового ореха, пронизана множеством овальных отверстий, которые снаружи заканчиваются трубочками — через них корни проникают в землю, не прикрепляясь к чаше. Такие гнёзда прочны и сохраняются в течение столетий. Это дерево образует сережковидные мужские соцветия длиной 1-2 м.
Мелкие мужские цветки в пучках по 20-30 погружены в ямки на оси соцветия. Цветки каждой ямки раскрываются не одновременно, поэтому цветение растения растягивается на 8-10 лет. Крупный плод массой 13-18 кг созревает 7-10 лет. Волокнистый мезокарпий (толщиной не более 2,5 см) покрывает 2-лопастную «косточку», содержащую крупное 2-лопастное семя. Некоторые плоды имеют 2 или иногда 3 семени и достигают массы свыше 45 кг. Желеобразный эндосперм незрелых семян со временем твердеет. Семя прорастает 1-1,5 года. Молодое растение получает питательные вещества из эндосперма в течение 3-4 лет.
Средний орех в обхвате может достигать 100 см. Его длина при этом, как правило, 50 см, а масса, как минимум, 13 кг. Впрочем, самые тяжеловесы на Сейшелах достигают и 40 кг. Внутри такого ореха находятся самые большие семена на свете, из которых потом вырастают самые крупные семядоли на земле – до 4 метров. Ученые из Новой Зеландии утверждают, что внушительный рост орехов и самого семени обусловлен внутривидовой конкуренцией пальмы: чем больше плод, тем больше в нем запасов, дарующих шансы на выживание.
В настоящее время Лодоицею выращивают в тропических районах в декоративных целях, а на двух островах Сейшелы — Силуэт и Махе – есть даже дополнительные популяции пальмы для поддержания стабильного количества орехов. Сами плоды местное население по-прежнему использует в аюрведической медицине, ведь раньше орех можно было встретить в Индии, где он применялся в разных целебных рецептах. Также орех применяется в китайской традиционной медицине, а южно-китайские провинции применяют плод в национальной кухне, чтобы сделать первые блюда более запоминающимися. т.е. такой кокос играет роль вкусового усилителя.