Торт «Сметанник» — это популярный десерт, который имеет давнюю историю и простой рецепт приготовления. Этот торт стал одним из самых любимых в России и многих постсоветских странах благодаря своей доступности и нежному вкусу. История торта «Сметанник» Считается, что изначально этот десерт готовили деревенские женщины, используя остатки сметаны и жаря коржи на сковороде. Затем коржи промазывались сметаной и складывались друг на друга. Иногда готовый пирог поливался мёдом. Этот десерт был популярен среди крестьян и получил название «сметанник». Современный классический «Сметанник» появился, когда русские хозяйки начали готовить бисквитные коржи. В русской кулинарной книге конца XIX — начала XX века Елены Молоховец нет рецепта торта «Сметанник». Существует легенда, что к созданию рецепта «Сметанника» причастен российский император Александр II. Однако эта легенда не имеет документального подтверждения. Приготовление торта «Сметанник» Процесс приготовления «Сметанника» состоит из четырёх э