Ну что, дорогие мои читатели, не могу не похвастаться своими вчерашними трудами. Получилось у меня 2,5 баночки вяленых помидорок.
Уж я их утрамбовывала, утрамбовывала, но теперь буду знать, что надо брать две размером побольше. И помидоры надо брать покрупнее и помясистее. Черри для этой заготовки мелковаты. На двух поддонах были другие сорта. Они получились лучше. Но некоторые кусочки все таки до конца не провялились, внутри остались влажные, я их залила маслом отдельно, а сегодня весь день дигустирую. Они видимо пропитались маслом, стали помягче и кислота немного ушла. Вопрос к тем, кто уже давно делает вяленые помидоры. Я их слегка присолила, когда вялила, а потом соль не добавляла, проложила чесноком и залила маслом. Надо ли в банки добавлять соль? Или они должны быть натурального вкуса?
Хотела сегодня варить аджику и поделиться с вами рецептом, но заготовки плавно перетекли на завтрашний день, уж больно хорошая была погода. Возилась на огороде, на нем же работа нескончаемая. Собрали еще ведро помидор, сняли кабачки, полакомились поздней клубничкой.
Что-то в этом году она у меня не получилась. Мало ягод, хотя до сих пор цветет, зеленые ягодки растут.
Потом мы с Савой траву дергали и в компостер таскали, а муж обкашивал дорожки. Сразу цветы стало видно, а то лебеда заполонила все.
Годеция разрослась красивая, выделяется среди желтых бархатцев ярким пятном. Не отстает от нее и циния.
На этой клумбе она одна единственная выросла, но крупная, пышная. К концу августа мои цветники из кремовых и желтых постепенно становятся розовыми, красными и бардовыми. Георгины выросли невысокие, но уже радуют глаз.
Букеты к первому сентября будут и у Савы, и у Лили.
А петунии как начали цвести в июне, так становятся все краше.
Понравилось мне сажать их в большие контейнеры. Вот еще посмотрю, сколько времени они потом будут мой зимний сад украшать.
Кстати, фотографии цветов делал Сава.
А еще у нас сегодня банный день. Бассейн прогрелся до +29, нырять в него с парилки одно удовольствие. Если по прогнозу и сентябрь будет теплый, то мы еще поплаваем, но уже буду подтапливать, ночи стали холодные, всего +8, а в сентябре будут и того меньше. Ну да лишь бы заморозки были попозже, хочется продлить лето, но осталась последняя неделя августа. Кстати, по сегодняшнему дню определяют, каким будет бабье лето. Если идёт дождь, то оно будет кратковременным. А у нас сегодня изумительная погода. Есть надежда на долгое тепло. Правда погожая погода обещает отличный урожай белых грибов, а они у нас не растут, да и вообще в этом году грибов нет. Но возможно у вас их будет много. А еще сегодня нельзя ругаться с родственниками и близкими людьми. Даже праздник такой отмечается 25 августа - День "Поцелуемся и помиримся". Есть у него и второе наименование — День примирительного поцелуя. Согласитесь, в жизни трудно избежать ссор и конфликтов, будь то отношения между любящими друг друга людьми, родными или друзьями. А ведь ссора- это психологическая травмой, и она порой цепляет всех, кто становится её свидетелем. Особенно это касается отношений внутри семьи, когда свидетелями ссоры становятся дети, искренне не понимающие причин ссоры, спора или обид, а порой и начинающие искать причину ссоры в себе. Так что всем, кто вдруг сегодня поссорился, предлагаю снять напряжения в отношениях поцелуем, извинениями и взаимным прощением, ну и конечно отметить праздник - День "Поцелуемся и помиримся".