Ну, очень вкусно получается. И хорошо то, что готовить десерт можно круглый год, бананы то ведь всегда можно купить
А кофе уж, думаю, есть в каждом доме. А что, собственно, такое – этот самый продукт? И кого считать его автором? Давайте разбираться.
На языке англичан слово smooth означает – приятный, гладкий. Разумеется, это касается густого, однородной структуры напитка. Чтобы его приготовить могут понадобиться фрукты, ягоды, овощи, молоко, чай, пряности, в общем, в зависимости от вкуса. Обычно напиток готовят с использованием льда. Впервые, а именно в тридцатые годы прошлого столетия, этот прохладительный, сытный напиток предлагали в калифорнийских барах и магазинах. Ближе к сороковым появились новые рецепты с бананами и ананасами.
Существует версия, что продукт этот первыми придумали серферы из Калифорнии. Большую популярность напиток приобрел в шестидесятых, когда большинство американцев стало активно включаться в программу здорового питания, а смузи как раз соответствовал установленным нормам. В США открывались магазины за магазинами, торгующими здоровой пищей, в том числе, и обсуждаемым нами продуктом, популяризацию которого значительно подняли новозеландские хиппи.
Дело в том, что они в большинстве своем – веганы, и больно то не утруждали себя приготовлением еды. До России напиток добрался к девяностым, хотя нечто похожее до этого уже производили в стране. В составе присутствовали ягоды, фрукты, мороженое или молоко, лед, а так же белки куриных яиц. И вся эта красота называлось муссом, хотя, консистенция ее была чуть жиже. Так что, с полной уверенностью можно сказать, что первенство идеи в этом деле все-таки за нашими.
Рецепт
1. Быстрорастворимый кофе развести в молоке комнатной температуры.
2. Перелить в плоскую посуду и поставить в морозилку на полчаса, чтобы смесь слегка заморозилась.
3. В чашу блендера заложить бананы, добавить кофе с молоком и взбить. Смузи готов! Самое время получить порцию блаженства. Ну, и, конечно же, умиляться довольным выражением лиц ваших близких.
Ингредиенты
- 110 мл Молоко
- 1,5 ч. л. Кофе быстрорастворимый
- 220 г (вес нетто) Бананы