Полезные рецепты!Перезагрузка🦋
Немного истории...
<<Само блюдо «котлета» пришло в русскую кухню из европейской не позднее XVIII века. И так же, как и в Европе, в России под котлетой первоначально понимали кусок мяса с рёберной костью. Однако уже в первой половине XIX века появились так называемые рубленые котлеты, для приготовления которых мясо мелко рубилось ножом или пропускалось, через мясорубку.<<Инет.Свободный доступ.
Сегодня, я приготовила котлеты из 3-х видов фарша-куриный, свиной и фарш индейки.
- Положить фарш в чашку, хорошо перемешать.
- Добавить соль со специями/ паприка, лук, чеснок/.
- Вбить 2шт-яйца куриные/ можно одно крупное.
- Острые специи-черный свежемолотый перец, хмели- сунели, паприка.
- Чеснок свежий или гранулированный.
- Лук по вкусу.
- Перемешать и отбить!
Спасибо большое за подписку, лайки и добрые комменты-это способствует развитию канала!
- Добавить томатную пасту или домашний соус.
- Трём кабачки на тёрке.
- Хорошо отжать и добавить в фарш.
#полезныерецепты#котлетывдуховке#овощикотлеты
- Фарш, ещё раз хорошо отбить.
- Формируем котлеты, руки хорошо смочить водой или маслом.
- Заготовки из котлет, обвалять в панировочных сухарях.
- Подготовить форму для запекания и включить духовку на 200- 210гр
- Выпекать при температуре 200-210гр.
- Перевернуть, как зарумянется, с одной стороны.
Вкусные, сочные и очень ароматные.
- Котлеты , как приготовились, положить в блюдо и накрыть крышкой, они должны отдохнуть.
- Подать рекомендую с овощами и с любимым соусом!
- Котлеты, вкусные и в горячем, и в холодном виде!
Спасибо за подписку, лайки и комментарии , репосты-всё способствует продвижению канала!
Ингредиенты:
Фарш-куриный 400гр
Фарш индейки-400гр
Свино-говяжий 400гр
- Соль, хмели-сунели,Острые специи-черный свежемолотый перец,, паприка.
- Чеснок свежий или гранулированный.
- Лук по вкусу.1/2луковицы
- Чеснок свежий-1-2зуб.
- Томатная паста или домашний соус-2-3ст.л
- Кабачок на тёрку-2шт
- Яйцо -1крупное или 2мелких.
- Панировочные сухари-100гр
- Масло для смазывания формы- по вкусу.
Ваши лайки и добрые комменты-это чаевые автору канала!
Берегите себя и близких!
С 🦋 уважением 🦋🦋Алёна!
Полный видео-рецепт вкусных котлет!
