Всем привет! В моей семье всегда ждут сезон яблок. Знают - буду баловать их оладушками.
Скажу так - долго на тарелке оладьи не задержатся )) Вы точно их приготовите ещё!
Нам потребуется:
- 3 средних яблока 🍎
- 2 яйца 🥚
- кефир 2 стакана
- мука 3 стакана
- сахар 3 ст.л.
- соль 1/3 ч.л.
- сода 1 ч.л.
- масло растительное (для жарки)
Приготовление:
- Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину, натереть на крупной терке.
- В миску налить теплый кефир, яйца, соль и сахар. Тщательно перемешать, можно миксером.
- Теперь к полученной массе добавить просеянную муку порциями, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Консистенция у теста- густой сметаны.
- Добавить соду и тертые яблоки. Перемешать.
- Обжарить оладьи с двух сторон на растительном масле.
- Всё готово! Приятного аппетита 🤗
