Всем грибникам посвящается!
Мой опыт с собиранием грибов такой -пару раз ходила с мамой в сопки по грибы и не увидела ни одного гриба.
Максимум, что мне попадается это мухоморы.
Потому для меня собираете грибов это каторга
В отличии от меня, моя мама очень любит собирать грибы, для нее это отдых.
А на ловца, как известно, и зверь бежит.
Она обычно начинает ездить за ними уже в конце июля-дождей много, потому грибы растут быстро.
Даже автомобиль новый она когда покупала , искалала только с большим багажником-чтобы туда легко вмещались баулы и ведра с грибами.
Каждый раз, когда мама собиралась за грибами, а это было в каждые выходные, я просила ее сделать хорошие фотографии грибочков для блога.
Сразу скажу, что в названиях грибов я совсем не разбираюсь.
Пытаюсь их запомнить по цвету,но пока не получается и все.
А вот фотографировать и готовить люблю.
В Мурманске летом очень много дождей ( и не только летом).
Потому и грибов очень много, их хватит на всех!
На грибы северная природа очень щедра, у нас их действительно много.
Грибы я обычно жарю или тушу в сливках, а так делаю пирожки и лепёшки с грибами и сыром.
Тушу их с мясом, добавляю к макаронам.
Картошку и грибы жарю отдельно, а потом соединяю.
Жарю на растительном масле, а в конце добавляю немного сливочного и черный перец.
Иногда добавляю лук, но обжариваю его отдельно
А если вот такое дополнение, то грибочки будут намного вкуснее.
Грибы , картошка, солнечное небо, удивительно, но как же мало иногда нужно для счастья ?
Даже словосочетание "картошка жареная с грибами" вызывает на лице улыбку и по телу словно разливается тепло .
Согласны ?
(Все фотографии сделаны в прошлом году, в период с середины августа по начало сентября.
Некоторые фото грибов сделаны в конце июля моей мамой)
