Михалваныч приехал с дежурства, совершенно измученный. Жарко, народа много, территория большая. Не зря раньше мужчины выходили на пенсию в 60 лет. Дальше уже тяжело. Ну и ко.вид, конечно, здорово подкосил. Два года прошло, а мы до сих пор последствия разгребаем. Поевши и поспавши, отправился на рынок. Я вас уверяю, любой еврей из анекдота, гордился бы плачем Михалваныча, про дороговизну.
Раньше Михалваныч покупал только тяжёлые продукты - картофель, лук, морковь и другие овощи, остальное он не покупал и даже цен не знал. А теперь я поручила всю закупку ему, чтобы знал что сколько стОит) А стОит у нас не мало. Зачастую, дороже, чем в Питере и в Москве. Даром ничего не раздают.
Как ни странно, самым простым и экономным способом, чтобы накормить семью, остаётся домашнее питание и мясо.
Выгоднее всего - супы, борщи, котлеты, запеканки, рагу и жаркое, буженина.
Без мяса нет чувства сырости, овощам не под силу с ним справится) Во всяком случае, в моей семье.
В сезон прекрасно идут все кабачковые блюда, фаршированные перцы, баклажаны.
Всегда в холодильнике кусок сала, очень выручает.
Грибов у нас нет и вообще, собрать можно только кизил)) нет даже мухоморов)
К сожалению, и рыбы нет тоже. А цены на рыбу в этом году - просто рекордные.
Выручают яйца, блинчики, оладушки.
Из ягод доступен только арбуз) 25 - 30 рублей кило. Виноград в этом году космически стОит, как и помидоры. Во всем этом меня радует только одно - у нас вкусные продукты) Хлеб, молочка, мясо, гастрономия - всё вкусное.
Утром, после смены, я давала на завтрак -
Колбаска жареная,
яичница,
скумбрия тушеная,
салат из помидоров с маринованным луком и растительным маслом,
Кофе с печеньем.
Что я сейчас дам на обед Михалванычу -
Суп куриный, с лапшой.
Салат огурцы / помидоры со сметаной.
Скумбрия тушёная.
Куриные окорочка в соусе, с макаронами.
Арбуз.
Через час он придёт за сладким столом)
Чай с лимоном.
Хлеб с маслом, а сверху шоколадка или конфета, или печенье, или варёное яйцо, иди варенье)
А как вы экономите?