Не знаю, только у нас это принято или в других странах тоже, но очень часто встречается пиво сортов APA, IPA и NEIPA, названное в честь индейцев, а не индийцев, что казалось бы логичнее))) Вспомним Могиканин от Панцера, НЕИПА Seven Hills Brewing, "Problemi Indeicev", или на этикетке Mosaic от AF Brew тоже был нарисован индейский вождь. Пивоварня Августин решила продолжить данную традицию иобозвала свой АРА "АПАЧИ". Согласитесь, красиво)))
Американский светлый эль (American Pale Ale - APА) является классическим представителем данного сорта. Двухрядный хорошо растворенный солод и немного карамельного, американские дрожжи с чистым профилем, при котором хорошо выделяются классические американские сорта хмеля, вместе создают отличный ответ светлым европейским лагерным сортам пива.
-рассказывает презентация напечатанная прямо на этикетке. Можете проверить:
Трудно назвать это полноценным описанием, больше похоже на техническую информацию. Я вот не разбираюсь в двухрядных солодах, и даже не знаю какие еще есть (однорядные, трехрядные?). Да и мне это не надо)))
Раньше недолюбливал Американские Пейл Эли, мне они казались какими-то недоИПАми. Но после пробы нескольких очень вкусных экземпляров я переобулся и стал больше обращать внимание на этот стиль.
Пиво светлое "Апачи" под т.з. "Августин" нефильтрованное напастеризованное неосветленное.
Состав: вода, солод светлый ячменный пивоваренный, солод специальный ячменный пивоваренный, хмель, пивные дрожжи.
Алкоголь 5,7%, плотность 15%, горечь 40 IBU, объём 0,5 л, цена 208 рублей.
Изготовитель: ООО "Августин", г. Тула.
Пиво мутноватое, насыщенного золотого цвета. Шапка пены белая, пышная и очень стойкая. Аромат яркий экзотическифруктовый с цитрусовыми нотками. Карбонизация средняя. Вкус сладко-горький обволакивающий мультифруктовый. В послевкусии продолжительная грейпфрутовая горечь, явно единиц на 15-20 больше заявленной, чуть сглаживаемая сладостью тропических фруктов и цитрусов. Тело плотное, средней нажористости, средней питкости, алкоголь не заметен.
Вывод: Плотно, вкусно и приятно горько! Один из лучших Американских Бледных Элей, что я пробовал. 4,75 из 5 от меня!
А тут подборочка всего, что я попробовал у Августина:
Если понравилась статья, ставьте лайк 👍 , подписывайтесь и оставляйте своё мнение в комментариях🗨 )))
За новыми статьями заглядывайте в закладку "подписки", Дзен их почти не крутит.
Так же есть ламповый канал в Телеграме: https://t.me/pivcheus
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.