Вкуснейший сливовый пирог. Удивительно просто и быстро!

Август – сезон слив, поэтому этот момент непременно стоит использовать для приготовления замечательного пирога! Тем более, что готовить его очень просто и быстро, а получается он очень вкусным, нежным и ароматным, с приятной освежающей кислинкой.

Для приготовления этого десерта понадобятся следующие продукты:

• 1 куриное яйцо;
• 3 столовые ложки сахара;
• щепотка соли;
• 3 столовые ложки манки;
• 3 столовые ложки пшеничной муки;
• 1 чайная ложка соды (в качестве разрыхлителя);
• 3 столовые ложки ряженки;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла;
• 3 крупные сливы (для начинки);
• 6 небольших слив (для выкладывания на верх пирога);
• ванилин.

Последовательность приготовления:

1. В удобной вместительной мисочке взбить яйцо с сахаром и щепоткой соли.
2. По очереди добавлять манку, муку и соду, хорошо перемешивая, чтобы не оставалось комочков.
3. Влить ряженку и подсолнечное масло, после чего опять перемешать.
4. Крупные сливы разделить на половинки, вынуть косточки и нарезать на небольшие кусочки, добавить в полученную массу и равномерно перемешать.
5. В тесто добавить ванилин и ещё раз перемешать.
6. Разогреть сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла, а в это время маленькие сливы разрезать пополам и освободить от косточек.
7. Выложить тесто на разогретую сковородку, равномерно распределяя ложкой или ножом.
8. По всей поверхности разместить половинки слив кожицей кверху, совсем слегка вдавливая в тесто.
9. Накрыть сковородку крышкой и выпекать 25-30 минут, периодически проверяя готовность пирога с помощью деревянной палочки или ножа.
10. Снять крышку, дождаться, пока пирог остынет и посыпать его сахарной пудрой.
11. Нарезать на удобные порционные кусочки и наслаждаться его нежным вкусом с чашечкой чая :)

. . . . . . .

Поддержать Журнал: WebMoney.Funding 🍓