Здравствуйте, дорогие друзья!
Хочу сегодня затронуть очень важную тему, а именно планирование своего питания. Почему-то для многих эта тема какая-то неподъёмная, а на самом деле всё не так уж сложно.
Постараюсь доказать вам это на примере того, как поступаю я.
Кроме того, планирование – это гарантия того, что вы не нарушите правила правильного питания, а значит, гарантировано будете приближаться к своей цели. Питаясь не системно, у вас никогда не получится сбалансировать рацион и уложиться в рамки нормативов по КБЖУ.
План питания я продумываю в пятницу на предстоящую неделю. Для этого:
1) Решаю, какие блюда будут у меня базовыми для завтрака, обеда и ужина и сколько раз за неделю они будут в меню. Например, схема меню следующая:
- Завтрак в рабочие дни состоит из овсяной или гречневой каши на воде с куриной печенью, тушеной с овощами, или овсяноблина с белковым наполнением. Плюс свежие овощи и 10 г пищевых дрожжей. В выходные яичница глазунья на овощной подушке и ПП- хлеб. Какао 200-240 мл. каждый день.
- На обед борщ или другой суп будет через день. По два раза в неделю творог с низкокалорийным ягодным джемом и вафлями с нейтральным вкусом, греческий йогурт 2%-й 140-250г и миндальное немолоко. Два раза в неделю рыба на гриле с овощным гарниром или горбуша консервированная натуральная. Один день другое белковое блюдо типа фаршированного перца, голубцов, птицы и т. п.
- На ужин всегда салат из свежих овощей и белок, в основном в виде отварной куриной грудки и иногда рыбы.
2) В субботу осуществляется закуп продуктов и приготовление блюд.
3) В воскресенье продолжается приготовление базовых блюд и параллельно ведется расчет их питательности.
4) Вечером производится деталировка всех приёмов пищи на следующий день с заполнением дневника и балансировкой меню по нормам КБЖУ.
5) В текущий день уточняется план по результатам фактического взвешивания порций. Иногда проводятся замены плана по тем или иным причинам.
6) Вечером текущего дня повторяется процедура деталировки плана следующего дня.
Вот такой алгоритм планирования. Кажется, что сложно и слишком хлопотно, но:
Во-первых, делать это просто необходимо.
Во-вторых, скоро процедура планирования дойдет до автоматизма, и не будет занимать более получаса вашего времени. Многие позиции будут повторяться, и вы будете просто копировать данные с предыдущих дневников.
И в-третьих, сохраняя дневники, вы получаете возможность анализировать эффективность вашего питания и сопоставлять его с данными объективного контроля.
Всем отличных выходных!