— Хочу грибов! - говорю мужу. - Собирайся, поехали!
Ну мы и поехали… Почти. Выяснилось, что одно колесо у нас требует замены, но разве что-то может остановить женщину, которая хочет грибов? Если эта женщина я - то вряд ли. Поэтому мы отправились бродить пешком вокруг Бокинских прудов. Это совсем рядом с моим посёлком.
Паша ни на какие грибы не рассчитывал, он просто гулял)) Но у меня была конкретная цель и намерение! 😅✌️ Впрочем, гулять я тоже люблю. А уж тут как люблю!
Ранее я вам эти места уже показывала. Кто-то сюда на шашлыки ходит, кто-то рыбу ловит. Обычно сильно далеко мы не заходили, но в этот раз решили дойти и до заброшенного рыбхоза, и до пролеска. Изучали новые тропы, так сказать!
Ну и вы просите летних прогулок. Я все комментарии читаю и прислушиваюсь. Конечно же, я покажу вам здешние виды! Гулять здесь - сплошное удовольствие, не считая мусора от людей-свиней.
Мы видели совсем рядом аиста и цаплю, но фотографироваться они не пожелали. Вообще - здесь очень много разных птиц! Особенно в изобилии чайки. Летают совсем низко, можно любоваться. Если сидеть тихо с фотоаппаратом с хорошим приближением, можно увезти чудесные кадры!
Дошли до бывшего рыбного загона. Когда-то со знакомым работником рыбнадзора я наблюдала здесь загнанную рыбу. Теперь резервуар пуст, а от строения одни стены.
А дальше вышли на другую дорогу, и набрели на первый засохший шампиньон)) Решили исследовать окрестности третьего, давно осушенного пруда. Паша там дорогу знает, и повел. По дороге встретили вот такого тамбовского «велорикшу». Смешное)
Мы углубились в давно не хоженую тропу. И там мы нашли первый, большой и сочный луговой шампиньон!
Как отличить луговой шампиньон и где он растет
Все просто - в наших краях ядовитых близнецов этих чудесных грибов нет. У шампиньона светлая голова и темные пластинки. Есть юбочка, и он источает очень приятный аромат. Да ни с чем его не спутаешь!
Шампиньоны любят луга, особенно где пасут коров. От навоза они кайфуют! И растут как не в себя. Ещё любят тенёк под кустарниками и деревьями, муравейники, навозные кучи.
А мы идём дальше! Вышли на березнячок, отметили его для себя.
Подберезовики есть, но червивые. Красивые, но не очень съедобные мухоморы не брали))
Кстати, прочитала про мухоморную настойку, намерена собрать и сделать! Употреблять не внутрь, нет))
Сейчас сухо, а вот после дождей мы в березнячок вернемся. А пока пошли по навигатору полу-лесными тропами в сторону дома. Места опасные - встретили четырех гадюк! Но эти змеи довольно мирные и пугливые. Если человек не лезет на рожон - она просто уползет. Что и произошло. Но, все-таки, мы подумаем, прежде чем еще раз по этой тропе идти. Трава густая и высокая, не дай бог не заметим черную принцессу… Или гнездо будет рядом!
А шампиньоны пошли, пошли! Красота) Половина червивые, ну а куда деваться. Но они тут есть, и надо совершать набег после дождей. А теперь взгляните на этот чудесный туалет в лесу! Шикарно)
Наконец мы вышли к нашим знакомым прудам. Кстати, кто внимательный? «Загадка»! Что изменилось в авторе с начала этой прогулки?
Солнышко уже начало потихоньку садиться. Но от этого фотографии насыщаются большим романтизмом, как по мне. В этом небольшом пруду, кстати, явно полно рыбы! Слышны многочисленные всплески.
Долго ли, коротко ли, но вышли мы на новую тропу, а там… Красота! Фотосессию устроила.
Болото рядом, живописное тоже очень. Как будто со страниц русских сказок сошло!
А по другую сторону - они. Шампиньоны)) Кто догадался, тот догадался, где это)) Но чур не ломиться толпами наши шампиньоны обдирать)) 😅
Собрали мы на жареху. Хотела женщина грибов - она их получила)) И ехать далеко не надо!
Как обработать луговые и лесные шампиньоны
Очистите от грязи, срежьте червивые места, если есть. Промойте под прохладной водой, обсушите на бумажном полотенце. Нарежьте и жарьте! Сразу. Всё! Отваривания шампиньон не особо любит, замачивание ему противопоказано.
Этот гриб, пожалуй, обладает самым ярким ароматом и самым насыщенным вкусом из всех тех, какие я ела. Будто вкусовые качества магазинного открутили на максимум, и добавили сладости и некой терпкости… Потрясающий гриб! Обязательно попробуйте. Можно и сырым в салаты крошить.
Наш поход получился довольно долгим и длинным!
А вот и результат - ароматная картошечка с грибами на ужин) Есть цель - найдутся и средства!
📌 И напоследок для вас публикации по теме:
Если вы новичок на этом канале - я очень рада вас приветствовать! Я Лена, и я пишу обзоры на товары из магазинов и маркетплейсов, делюсь советами и лайфхаками, своими маленькими путешествиями и моментами жизни. Пожалуйста, посещайте канал из подписок, его плохо показывают. Всех вам благ!
Ваша Лена ❤️