Как правильно хранить урожай в зимний период, в интервью «Вечерней Москве» рассказала агроном Ольга Сморчкова.
Важно отобрать и правильно подготовить овощи к хранению. Испорченные плоды нужно съесть как можно быстрее и не хранить со здоровыми овощами. «Для длительного хранения нужно выбирать только здоровые зрелые плоды без повреждений», – сказала она.
Эксперт посоветовала удалить с овощей остатки почвы, но не стоит их мыть перед хранением, потому что вода может способствовать образованию гнили. Нужно просушить их в тени. По ее мнению, лучше, чтобы овощи не соприкасались друг с другом. Это поможет предотвратить их повреждение при хранении.
Как рассказала специалист, корнеплоды при хранении не нужно зарывать в песок, но их можно положить в ящики с овощами.
«Идеальным способом хранения свеклы и моркови являются ящики с песком. Необходимо разложить овощи слоями в ящики и присыпать каждый слой сухим песком. Этот способ поможет защитить овощи от грибка. А картофель не нуждается в таком способе хранения», – высказалась она.
Следует регулярно проверять состояние овощей и своевременно удалять плоды, которые начали портиться.
Ранее биолог предупредил, что испанские слизни угрожают растениям Петербурга.