В Челябинской области активно идет сбор плодов и ягод в промышленных садах. Урожай пользуется высоким спросом и практически мгновенно отправляется в магазины Челябинска, Екатеринбурга, соседних регионов и даже в центральную Россию. С начала сезона было собрано более 330 тонн наливных яблок, слив, груш, смородины, малины и жимолости. Широкий ассортимент культур и сортов позволяет обеспечивать население витаминной продукцией по приемлемым ценам.
Управляющая фермерским хозяйством “Григорьевские сады” Ольга Сегаль рассказала, что в 2019 году предприятие оказалось в центре внимания из-за желания некоторых людей проложить дорогу через сады. Как говорится, не было бы счастья… После этой громкой истории о хозяйстве узнали многие, а “Григорьевские сады” стали участниками региональной программы по развитию сельского хозяйства.
В настоящее время плодово-ягодные насаждения занимают четыре участка, три из которых находятся в Каслинском районе, а один – в Кунашакском. Общая площадь насаждений составляет 775 гектаров. «Григорьевские сады» по-прежнему являются единственными промышленными садами в Уральском федеральном округе. Расширение площади позволит с каждым годом собирать всё больший урожай, поскольку новые деревья начинают плодоносить. Однако в этом году, как отмечает Ольга Сегаль, количество яблок будет меньше по причине весенних заморозков примерно в три раза, однако, по другим культурам ситуация иная.
“По красной смородине у нас, наверное, один из самых высоких показателей валового сбора. Мы уже приблизились к 10 тоннам с гектара. Слива в этом году порадовала высоким валовым сбором. Итоги будем подводить позже, но уже можно говорить, что сливы собрали больше 10 тонн с гектара”, - говорит Ольга Сегаль.
Сбор плодов проводится вручную с особой осторожностью. Уже собрали урожай сорта “Чернослив”, осталась только красная слива, которая служит переопылителем.
“Мы как-то обошлись без вредителей, без болезней. Слива очень хорошо отцвела, можно сказать, на твёрдую «пятёрочку» и в принципе в этом году очень хорошо плодоносила”, – отмечает заместитель главного агронома Ольга Осинцева.
Сорт красной сливы относится к алтайской селекции, а сорт “Чернослив” создали челябинские ученые. Его здесь называют «григорьевским черносливом», поскольку данный сорт не был включён в государственный реестр селекционных достижений. Что касается яблок, то большинство сортов - уральские, созданные в Челябинской и Свердловской областях. Они лучше адаптированы к местному климату, а плоды за короткое уральское лето накапливают значительно больше витаминов по сравнению с южными сортами.
Как отметила Ольга Сегаль, на данный момент в плодоношение вошли лишь 100 гектаров садов. Если хозяйство получит федеральную поддержку, то посадит до 300 гектаров только черной смородины. Благодаря диверсификации возможно получать стабильную рентабельность даже в сложные годы.
Вместе с садами растут и кадровые ресурсы. Это одно из немногих предприятий в регионе, где в основном трудятся студенты и недавние выпускники вузов. Сегодня «Григорьевские сады» стали популярным местом для семейного отдыха. Туристы приезжают сюда, чтобы собирать ягоды и фрукты: можно забрать половину урожая с собой бесплатно, а остальную часть оставить в хозяйстве. Здесь также можно порыбачить, покататься на лошадях или отдохнуть в пони-кафе. Вместе с педагогами и психологами разрабатываются оригинальные квесты для школьников.
Пресс-центр Министерства сельского хозяйства Челябинской области.
Источник: Минсельхоз Челябинской области.
Заглавное фото: Лукьянов Дмитрий, AgroXXI.ru.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.