Придать легкие нотки пикантности сметанному подливу поможет дижонская горчица. К тому же она отлично смягчает мясные волокна, благодаря чему кусочки куриного филе получаются особенно нежными.
🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300гр.
- Лук репчатый — 200-250гр.
- Масло растительное -1,5-2ст.л.
- Сметана 15% — 200гр.
- Горчица французская — 1 ст.л.
- Соль и черный перец — по вкусу
- Сок лимона
- Укроп
Способ приготовления:
Шаг 1. Подготовьте ингредиенты. Нашинкуйте репчатый лук полукольцами. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2. Смешайте в небольшой емкости сметану и французскую горчицу.
Шаг 3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и слегка обжарьте кусочки мяса. Затем добавьте лук и тушите все вместе.
Шаг 4. Когда лук приобретет золотистый оттенок добавьте соус. Перемешайте, добавив по вкусу соль и перец. Выдавите сок из половинки лимона. Тушите до готовности филе.
Шаг 5. Готовое блюдо присыпьте зеленью.