**Дранники** — это белорусское блюдо, которое представляет собой оладьи из тёртого картофеля.
**Ингредиенты:**
* картофель — 5 шт.;
* яйцо — 1 шт.;
* мука — 2 ст. л.;
* соль, перец — по вкусу;
* растительное масло для жарки.
**Приготовление:**
1. Очистите и натрите картофель на мелкой тёрке. Отожмите лишнюю жидкость.
2. Добавьте к картофелю яйцо, муку, соль и перец. Перемешайте до однородности.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите картофельную массу ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи.
4. Жарьте дранники на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Готовые дранники выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими со сметаной или другим соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Обратите внимание, что это лишь один из возможных рецептов дранников. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и специями, чтобы найти свой идеальный рецепт.
