Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить куриные бедра на углях в фольге.
Ингредиенты :
- 6 куриных бёдер
- 1 луковица
- 2 морковки
- 3 зубчика чеснока
- 1 кг картофеля
- 1 пучок зелени
- Молотый чёрный перец
- Соль
Способ приготовления :
- Насыпать в мангал угли, прожечь до тления
- Чеснок мелко нарубить или пропустить через пресс
- Куриные бедра натереть солью, перцем и чесноком
- Оставить мариноваться на время подготовки овощей
- Картофель очистить и крупно нарезать
- Лук нарезать тонкими полукольцами
- Морковь натереть на тёрке
- Зелень крупно порубить
- Нарезать шесть одинаковых кусков фольги на столе
- Если фольга тонкая, лучше сделать 2-3 слоя
- На каждый кусок фольги положить несколько кусков картофеля, лук и морковь
- Посолить, поперчить, сверху выложить кусок курицы, посыпать зеленью
- Фольгу свернуть в подобие мешочка, тщательно запечатать
- Выбрать из мангала половину углей
- Вложить в мангал мешочки
- Засыпать выбраными углями
- Готовить 1 час
