- Непростая тема для разговора-мясо.
- Продукт необходимый и дорогой.
Полноценное наличие мяса в рационе питания очень хорошо .
А наличие хорошего мяса , как известно, ещё лучше.
Да только, где его взять, когда «финансы поют романсы», или пенсия почти минимальная.
- В Свердловской области средняя цена килограмма говядины-550 рублей.
Свинины-303 рубля.
Покупка мяса даже по средней цене кусается и проделывает в бюджете такую дыру, что мало не кажется.
Что касается нашего дружного коллектива: двух пенсионеров, двух собачек и двух кошечек.
Мяско каждый день употребляют только наши питомцы.
Мы же мяса едим мало и не каждый день. 2-3 дня в неделю у нас либо рыбные дни, либо ни рыбы, ни мяса.
- Свинину мы практически не едим.
Она ,конечно, вкусная и дешевле говядины, но хуже усваивается. И тяжёлый продукт для почек.
Поэтому для нас очень актуален вопрос, где и по какой цене покупать говядину.
И когда у нас появилась возможность покупать говяжью голову по оптовой цене, мы не стали отказываться .
Сначала было страшновато, как разделывать голову. Но , как говорится «глаза боятся, а руки делают».
Но об этом в другой раз.
Вернемся к говяжьему лёгкому.
- Говяжье легкое-ливер.
- Хорошо сбалансированный субпродукт.
Богат витаминам РР, В1,В2,С и А.
Содержит достаточно минералов: калий ,натрий, фосфор, железо, кальций , магний, сера, йод.
- Низкокалорийный.
- Не содержит жира.
Говяжье лёгкое полезно всем.
И людям и собачкам и кошечкам.
- Что можно приготовить из этого продукта.?
Вот что я готовлю.
- Паштет. Чаще всего готовлю его. На завтрак прекрасные бутерброды. Вкусная, питательная и сбалансированная еда.
- Гуляш.
- Жаркое.
К ним подходит любой гарнир: греча, рис, картофель, перловка, любое овощное рагу.
- Зажарку к макаронам, лапше.
- Пирожки.
Уверена , есть ещё много интересных блюд из говяжьего лёгкого, которые можно приготовить. Например, суп. Надо будет попробовать.
На моем канале: «Едим и экономим», выложены видео, где я подготавливаю легкое к готовке.
Готовлю паштет и гуляш.
Понравилось.
Поставьте лайки. Пожалуйста .
Вам не сложно, а мне приятно.
Всего доброго.
До новых встреч.