Всех приветствую!
Рецептов "шарлотки" существует очень много. Каждый выбирает по своему вкусу и по наличию продуктов в холодильнике.
Нынче мы печем шарлотку на кефире.
Рецепт малозатратный, пирог получается вкусный и довольно таки большой и увесистый.
Честно скажу, что яблоки я не взвешивала. Яблоки у нас свои, сколько душе угодно -столько и начищу.
У меня в данном случае нарезано кубиками почти целая миска яблок.
Для теста соединила сахарный песок с яйцами, взбила до белой пены.
Кефир соединила с содой, давая ей погаситься. Тогда у пирога не будет привкуса соды. Можно влить немного уксуса, примерно половину чайной ложки, но это по желанию. Постепенно порциями добавила в тесто муку.
Все хорошо перемешала.
Форму смазала слегка маслом и посыпала манкой. Так пирог с легкостью достану из формы.
Часть теста, примерно треть, вылила в форму. В оставшееся тесто высыпала заранее почищенные и нарезанные кубиками яблоки. Хорошо перемешала и вылила сверху на тесто.
Выливала равномерно распределяя тесто с яблоками на первый слой.
Форму с тестом поставила в заранее разогретую духовке до 180 градусов на 40минут.
Шарлотка готова.
Дала немного остыть пирог в форме, а затем достала его на блюдо.
Пирог хорошо пропекся.
Буду рада, если мое повествование вдохновит Вас испечь "шарлотку"
Рецепт.
4 крупных яблока очистить от сердцевины и порезать кубиками
1ст. Ложка лимонного сока для того чтобы яблоки не потемнели
Тесто:
3 яйца
1стакан сахара
1стакан кефира
1 чайная ложка соды
2 стакана муки
Ванилин, корица по желанию
Растительное масло для смазывания формы
Сахарная пудра для украшения пирога.
Всем приятных чаепитий с вкусным пирогом!
#шарлотка
#рецептшарлоткинакефире
#пирогСЯблоками
#легкийрецептШарлотки
#бюджетныйрецепт
#пирогнакефире
#сладкийпирог
#заливнойпирог