Сухой и жаркий климат не позволяет производить продукцию в ОАЭ традиционным путем, но такие трудности дают толчок развитию технологий. Сейчас 85% всех потребляемых продуктов — импорт.
Гидропоника — способ выращивания продуктов без почвы. Растение получает из раствора все необходимые питательные вещества в нужных количествах и точных пропорциях, что почти невозможно при обычном земледелии. Эта технология не нова, но ее применение в вертикальных фермах — инновационная практика.
В 2022-м году в Дубае открылась крупнейшая вертикальная гидропонная ферма в мире, которая производит 1000 тонн зелени ежегодно Этого хватит, чтоб целый год кормить 1 500 человек. Для тех же результатов традиционными методами потребовалось бы задействовать в 650 раз больше площади земли.
За последние 15 лет в ОАЭ в 20 раз возросло количество гидропонных ферм — теперь их больше 1 000. С помощью них в будущем планируется заменить большую часть импорта своей продукцией.
Преимущества выращивания растений с помощью гидропоники вместо стандартного подхода:
1. Быстрее. Гидропоника позволяет растениям расти до 50% быстрее, чем в почве — свежий урожай можно собирать круглый год.
2. Гидропонные фермы не подвержены внешним факторам, таким как погода и вредители. Растения выращивают в строго контролируемых условиях: температура, влажность, питательные вещества и качество воды.
3. Экологичнее. Для гидропонных систем требуется на 90% меньше воды, чем для почвенного земледелия. Вода в таких фермах не испаряется в атмосферу — ее можно повторно использовать в качестве дополнительного источника пресной воды. Не нужно использовать пестициды — в закрытом помещении удается избежать таких проблем, как вредители, грибки и болезни.
Недостатки выращивания растений с помощью гидропоники вместо стандартного подхода:
1. Выше затраты. Многие технологии, связанные с вертикальным земледелием, все еще относительно новые и поэтому имеют высокую стоимость.
2. Не все виды культур можно вырастить в вертикальных фермах. Не хватает места для высоких сельскохозяйственных культур и сложно заменить естественное опыление для цветущих растений.
3. Потребляют больше энергии. На искусственное освещение, системы автоматизации орошения и очистки воздуха уходит много электроэнергии.
Будущее вертикальных гидропонных ферм в ОАЭ
К концу 2024-го года в Дубае откроют футуристичную пешеходную зону The Loop — огромное крытое мультифункциональное сооружение длиной 93 км, которое свяжет все ключевые районы Дубая и добраться до любой точки по нему можно будет за 20 минут. В проект интегрированы умные велодорожки, продвинутые спортивные площадки и вертикальные фермы для выращивания продуктов.
А в 2026-м году закончат строительство проекта GigaFarm — гидропонная вертикальная ферма, которая заберет пальму первенства по размеру в Дубае и станет самой большой в мире. Она будет использовать солнечную энергию и внедрит революционную систему повторного использования отходов — проект нацелен переработать до 50 000 тонн продуктов питания в год.
🇦🇪 Чтобы узнать больше про жизнь в Дубае, подписывайтесь на наш канал. Это самый большой русскоязычный блог о недвижимости в ОАЭ.