Здравствуйте, подписчики подписчики и гости канала. Сегодня едим котлеты. Почти классические 🙂. Но с массой новаций.
Для котлет настрогал немного свининки мороженой, небольшое яблоко, половину луковицы.
На шкурку не обращайте внимания, можно без неё. А вот куриного мяса неплохо настрогать.
Всё это отправляем в корыто и рубим долго.
Потом вот так
Посолил, поперчил, базилик сушёный в дело пошёл. Добавил яйцо.
Перемешал
И отправил на сковородку
И подаем. Перед этим готовим фасоль
Замачиваем.
Набухла в два раза. И варим в скороварке минут 30. Фасоль удачная из пятерочки.
Всё готово
Можно обедать.
Котлеты получились сочные, вкусные, яблоко очень органично вписалось. Не знаю от яблока или нет появился, слегка печёночный привкус. Хотя печени в рецепте не было.
Эксперимент считаю удачным, теперь в любой момент смогу повторить. Обед на двоих, или на два раза.
Рубатки как у бабки. Можно и пирожки и пельмени начинить таким фаршем.
Подписывайтесь комментируйте рекомендуйте.