Иван Шестак – студент Технологического института пищевой промышленности КемГУ, победитель конкурса «Студенческий стартап». Автор проекта «Разработка реструктурированной ветчины из вторичного белкового сырья с биологическим комплексом для улучшения качества питания населения». «Идею по разработке мне предложила мой научный руководитель, я согласился, потому что она показалась мне интересной и максимально подходящей под условия конкурса». «Идея заключается в том, чтобы сделать высококачественный и полезный продукт из сырья, которое мало используется». «На разработку самой идеи ушло относительно немного времени, затем она постепенно дополнялась. Пока мы находимся только на старте. С получением гранта будем переходить к её реализации». «Завершением проекта станет изготовление данного продукта и реализация его через продуктовые магазины».
Иван Шестак – студент Технологического института пищевой промышленности КемГУ, победитель конкурса «Студенческий стартап». Автор проекта «Разработка реструктурированной ветчины из вторичного белкового сырья с биологическим комплексом для улучшения качества питания населения».
О появлении идеи проекта:
«Идею по разработке мне предложила мой научный руководитель, я согласился, потому что она показалась мне интересной и максимально подходящей под условия конкурса».
О сути проекта:
«Идея заключается в том, чтобы сделать высококачественный и полезный продукт из сырья, которое мало используется».
Об этапе реализации:
«На разработку самой идеи ушло относительно немного времени, затем она постепенно дополнялась. Пока мы находимся только на старте. С получением гранта будем переходить к её реализации».
О результате:
«Завершением проекта станет изготовление данного продукта и реализация его через продуктовые магазины».