На Урале такое блюдо я не пробовала, а вот в Краснодаре познакомилась и влюбилась. Гирос! Греческий вариант шаурмы.
Свои восторги я писала давненько вот тут:
А сейчас, главный секрет: самый вкусный гирос в Краснодарском крае - не в Краснодаре!
А в станице Северской.
Причем нашли мы это место совершенно случайно.
Захотелось нам однажды вечером фаст фуда. В город ехать лень, а до соседней станицы (30км) сгонять вполне можно. Мы нашли в яндекс-кариах 3 места, где есть гиросы, выбрали то, у которого больше всего звезд и поехали.
Приезжаем.
Здание (видимо, офисное или административное), большая вывеска "Автозапчасти", а на углу - окошечко с надписью "шаурма". Итить.
Ладно. Мы уже приехали, русские не сдаются.
Подошли к окошку, а таааам ...! Лучезарнейшая улыбка продавщицы, пожелание доброго вечера и подробнейшие подсказки, какой вариант гироса мы можем выбрать.
Вот честно, для меня сервис играет огромную роль. И здесь, в этом ларьке, сервис просто на 5+. Девчонки всегда улыбаются (даже когда им звонишь, чтобы заказать заранее, сквозь телефон слышишь их улыбку и невольно улыбаешься в ответ). Всегда вежливые, приветливые, и пошутят с тобой, и на вопросы ответят.
В общем, улыбчивая девушка была первым шагом в любви к этому заведению.
Далее нам дали гиросы. И ТАКИХ вкусных я еще в Краснодарском крае не ела, ни до, ни после!
Много мяса, вкуснейший легкий соус и свежие, сочные овощи. Красота!
А еще у них есть вариант "гирос в боксе", что вообще мега-удобно.
(Этот вариант есть не только у них, да, но и не везде далеко!)
Можно по дороге домой купить, и не переживать, что соусом пропитается вся пита и до дому (напомню, это 30км) довезешь кашу из питы, картошки фри и прочих ингредиентов.
В общем, свои максимальные 5 звезд заведение заслуживает абсолютно честно!
Будете в этих краях, обязательно заедьте, там вкусненько.
Ps: а еще они шаурму режут пополам. Я видела, как девчонки-студентки так просили сделать. Мега-удобно, чтобы и перекусить, и не объесться))))