🌽Ну какое лето без горячей, исходящей ароматным паром кукурузы? Давайте подробнее рассмотрим этот отличный продукт.
Кукуруза – один из самых древних злаков. Ученые считают, что ее начали выращивать 9 000 лет назад в Мексике. Сейчас кукурузу с удовольствием едят на всей планете.
В вареной кукурузе есть витамины группы В, Е, К, РР, калий, магний, селен, фосфор, ценные аминокислоты.
Но самая главная ее польза – это большое количество неперевариваемых пищевых волокон, очень нужных нашему кишечнику. Отличная помощь при запорах.
Кукуруза надолго утоляет голод, ведь в большом объеме содержится не так много калорий.
В 100 граммах вареной кукурузы:
Калорий – 123
Белков – 4,1
Жиров – 2,3
Углеводов – 22,5
Рекомендую кукурузу варить или запекать, есть без добавления масла, можно капельку посолить👌
Консервированная кукуруза свои ценные питательные свойства не теряет, поэтому смело добавляйте в салаты, супы, гарниры, запеканки и рагу.
➡️Людям с заболеваниями ЖКТ стоит быть аккуратнее с кукурузой, грубые волокна могут раздражать чувствительную слизистую.
А вы любите кукурузу? Что с ней готовите? Или едите только свежесваренные початки?
Ставьте лайк, если статья понравилась. Подписывайтесь на самый нескучный телеграм-канал по здоровью и питанию. И на мой YouTube.