В 18 часов по местному времени на набережной Амура в Благовещенске стартует грандиозное открытие международного гастрономического фестиваля «Берега Вкуса». Повара уже вовсю готовят свои кулинарные шедевры, организаторы вносят последние штрихи, а горожане ходят вдоль площадок и в предвкушении вкусного вечера выбирают себе блюда. Корреспондент Амур.инфо побывал на месте масштабного события и пообщался с участниками и гостями фестиваля.
Гастроплощадки на набережной Амура от улицы Калинина до переулка Святителя Иннокентия начали свою работу ещё в 16:00. Однако официальное открытие фестиваля запланировано на 18:00.
Количество павильонов поражает воображение – в гастрофестивале принимают участие более сорока заведений общепита. Профессиональные повара готовят всё, что изголодавшиеся до впечатлений и вкусной еды жители и гости областного центра только могут пожелать – это блюда русской, дальневосточной, китайской, корейской, турецкой, грузинской, итальянской и японской кухонь.
— Сегодня мы делаем ставку на тост и на хот-доги. У нас очень вкусный тост – французская булочка бриошь, сами печём. Сверху бекон, ветчина, свежие помидорки, сыр. Надеемся, людям понравится. Это просто бомба, – поделился повар популярного благовещенского ресторана.
— Мы не ожидали, что ещё до открытия, в разгар рабочего дня, столько гостей придёт, чтобы попробовать нашу еду. И вы, пожалуйста, угощайтесь и не отказывайтесь. Вот у нас борщ по-харбински, попробуйте, – не оставил без внимания корреспондента Амур.инфо шеф-повар кафе китайской кухни.
К ярким вывескам и аппетитным запахам со всех сторон гости фестиваля очень неравнодушны. Они кочуют от павильона к павильону, испытывая те самые муки выбора – как сделать так, чтобы смочь попробовать всё?
— Мы пришли и уже десять минут ходим туда-сюда, так как еды очень много. Пытаемся с подружками определиться – поэкспериментировать и взять что-то необычное или всё-таки остановиться на шаурме… – рассказала корреспонденту Амур.инфо благовещенка Ирина.
— Я только пончиков успела прихватить, глаза просто разбегаются! Атмосфера невероятная, – сказала благовещенка Екатерина, а затем по памяти на китайском языке исполнила несколько строк из песни. К сожалению, корреспондент Амур.инфо не понял их смысл, но в завершении беседы горожанка пожелала ему взаимной любви.
Сегодня жители и гости амурской столицы смогут не только поучаствовать в мастер-классах и наесться до отвала, но и послушать выступления концертного оркестра «Амур Джаз Бэнд» и солистов из Китая. В 21:00 на сцену выйдет благовещенская группа «Блокада сердца».
Гастрофестиваль продлится четыре дня. С полной культурной программой мероприятия можно ознакомиться в материале Амур.инфо.
Тем временем в Хэйхэ «Берега Вкуса» открылись ещё 17 августа. В первый день жителей и гостей города амурские повара угощали борщом, набобахами из сои и медальонами с грибным соусом.