Обзор на данное заведение главным образом пал из за достаточно кликбейтного название одного из коктейли, а именно Sailor Moon. Пройти мимо такого я просто не мог, так как аниме Сейлормун навсегда в моём сердечке, так же меня заинтересовал широкий выбор разнообразных настоек , о не которых из них вы так же узнаете из данной статьи.
ВХОДНАЯ ГРУППА И ИНТЕРЬЕР ЗАВЕДЕНИЯ.
Концепция представляет собой бар-рюмочную с авторскими коктейлями и настойками под холодные и горячие закуски средняя ценна которых 600 руб. Отлично подходит для молодых компании , отдохнуть вечером особенно в пятницу или субботу.
В интерьере много красных кирпичных стен, что отсылает нас к стилю лофт, авторские картины и даже барная стойка с растительностью и вишенка на сапоге - целая арка в стене с полками где выставлены главные герои, стеклянные бутылки с разноцветной палитрой настоек.
Изначально все места были уже забронированы и мне предложили только за барной стойкой, что конечно мне не хотелось, но через не сколько минут удалось выбить столик , мне сказали что у меня есть около 1,5 часов , столик был у окошка с посадочным местом на подоконнике. Ставят на стол литровую колбу с питьевой водой для перебивке между алкогольными напитками и в целом для культуры пития, уверен если воды будет мало вам её обновят.
НАСТОЙКИ, КОКТЕЙЛИ и ЗАКУСКИ.
1. Лимончелло за 200 руб. ( все стопки примерно 40-45мл.)
Легкая, спирта практически не чувствуется , имеет характерную лимонную кислинку во вкусе , в аромате свежий лимон. Оценка 7 из 10.
2. Щавельная или шот щавеля за 250 руб.
Плотный изумрудный цвет , во вкусе кисло-сладкая с нотками щавеля, по кислотности более легкая чем предыдущая, вкус легкий спирта не чувствуется. В аромате свежий щавель. Оценка 8 из 10.
3. Попкорн за 250 руб.
В легком аромате можно распознать горячий попкорн, во вкусе присутствует небольшая кислинка , основу вкуса составляет композиция топленное молоко+попкорн с легкими спиртовыми нотками , в целом настойка сладенькая.
Настало время закусить , я взял себе сет из мини закусок за 550 руб. и тако с гуакамоле за 660 руб.
1. Профитроль с лососем.
Пышное воздушное тесто для профитролей вкусное , пикантный соус на основе сметаны и хрена отлично дополняет вкус семги , но к сожалению самой семги маловато и она очень мало раскрывается в общем вкусе. Свежий огурец , который по логике должен давать свежесть , со своей задачей тоже не справился, он просто есть . Оценка 6 из 10.
2. Профитроль с ростбифом.
Первым во вкусе по мимо тестовой основы, чувствуется карамелизованный арахис с пряно-соленным послевкусием , мясо как основной ингредиент уже на втором плане , мягкое , нежное, сливочный соус хорошо подходит к ростбифу. Оценка 8 из 10.
3. Профитроль с паштетом.
Отличное сочетание нежного не горчащего паштета со сладким инжирным вареньем и хрустящими лепестками миндаля , которые придают дополнительную фактуру и так же отлично дополняют инжирное варенье. На втором бутере почувствовалась горчинка от паштета , возможно рецепторы так сыграли из за выпитого ранее алкоголя. Оценка 9 из 10.
Коктейль Sailor Moon за 600 руб.
Аромат - ананасовый , свежий. Основной вкус составляет ананасовый шраб и джин , которые в совокупности дают ананасово-горьковатый профиль , так же сельдерей придает телу коктейля плотности , а вкусу больше свежести, белковая пена придает больше нежности. Оценка 6,5 из 10.
Лично мне не хватило раскрытие темы аниме во внешнем виде коктейля, как по мне можно было придумать какой то гарниш(украшение), в виде желтого полумесяца из какой ни будь цедры или вообще через трафарет посыпать кандурином, хотелось бы какой то отсылки визуальной.
Коктейль MO-LO-KO за 600 руб.
Аромат молочно-коричный. Во вкусе зеленый чай , лёгкая молочность, нотки корицы, немного кисловат , йогуртовая и голубичная составляющая не в аромате не во вкусе не как не ощущаются и в целом хотелось бы больше молочного вкуса. Послевкусие водянистое легкое. На гарниш подают мягкую сладкую маршмеллоу. Оценка 4 из 10.
Тако с гуакамоле.
Очень сочное благодаря большому обилью соуса и свежих томатов, хорошо ощущается авокадо и сметана, уже в первом укусе чувствуется мясо говядины пуская сок и не сочится, но говядина имеет насыщенный вкус. Даже по моим меркам можно назвать говядину немного суховатой, но соусы и томаты в общей композиции всё разруливают. Лепешки достаточно простые по сути из муки и воды слегка поджаренные. Оценка 5 из 10.
Закусили, теперь продолжим пробовать настойки.
4. Московский бит или Московский beet за 200 руб.
Аромат -мятный, очень отдалено чувствуется свекла. Во вкусе больше чувствуется мята, немного сладости и небольшой согревающий эффект, на втором глотке слегка можно распознать свеклу, но у меня ожидание от этой настойки были, что я глотну чуть ли не борща, но от свеклы чувствуются легкие нотки. На послевкусие сладковато-мятное. Оценка 4 из 10.
5. Крыжовник-мята за 300 руб.
Аромат - мятный, свежий крыжовник. По вкусу достаточно кислый примерно как лимончелло только с вкусовым профилем крыжовника и мятным флёром. Послевкусие кислое, можно заесть сладковатой желейной мармеладкой. Оценка 5 из 10.
6. Вербена-персик за 300 руб.
Аромат - цветочный, чайный, легкий медовый, легкий персиковый. Во вкусе слегка кисловатый, чайно-цветочный, персик где то на задворках явно не чувствуется, но определенная сладость есть. На гарниш подается желейная мармеладка. Оценка 6 из 10.
7. Джин на малине за 250 руб.
Плотный слегка просвечивающий рубиновый цвет, в аромате сладкая малина, малиновое варенье. Во вкусе присутствует терпкость и легкая горчинка, малиновый морс. Послевкусие кислое , согревающие. Оценка 6 из 10
ИТОГИ.
Интересное место если вы интересуетесь коктейлями или настойками, если собираетесь лучше за ранее забронировать столик, особенно если ваш визит запланирован на вечер. Приятная атмосфера и хорошее обслуживание. За сервис поставлю 5 из 10 , а за интерьер 6 из 10.
Всем спасибо, что дочитали до конца, прожмите лайк, оставьте своё мнение в комментариях и подпишитесь на этот канал. Счастливо увидимся на Дзене!
Так же буду рад подписке на мой тг канал и каналы в ютубе по ссылкам ниже.