Миф 1. Зеленый чай помогает похудеть
Он достаточно хорошо утоляет жажду, содержит полифенолы, способствующие нейтрализации холестерина. Употребление зеленого чая способствует предотвращению атеросклероза сосудов. Но при этом, не меняя пищевых привычек в целом, добавив в повседневное меню зеленый чай, чудес ожидать точно не стоит.
Миф 2. Самый полезный завтрак — овсянка
Во всем должна быть мера. Крупа, действительно, источник углеводов. Но те, кто едят овсянку в больших количествах и каждый день, могут принести своему организму больше вреда, чем пользы.
Дело в том, что в овсянке содержится фитиновая кислота, которая при накоплении в организме в больших количествах, может привести к вымыванию кальция из костной ткани.
Миф 3. Голодание – безвредно; оно точно должно помочь похудеть
Отказ от употребления пищи приведёт, конечно, к потере калорий. Но не стоит подвергать своё здоровье опасности и идти на неоправданный риск. С пищей организм человека получает необходимую энергию для нормальной жизнедеятельности, микронутриенты. Даже один день голодания пользы не принесёт, а последствия подобных экспериментов ждать себя долго не заставят. Усталость, головокружение, слабость – это первые тревожные сигналы. При этом после голодания организм начинает откладывать про запас то, что ему требуется для адекватной работы всех систем. В результате происходит не потеря веса, а, напротив, набор массы.
Миф 4. Некоторые продукты (ананас, грейпфрут, сельдерей) или «модные» препараты могут сжигать жир и снижать вес
На самом деле нет пищи, которая сжигает жир. Некоторые продукты могут увеличить скорость метаболизма, но лишь на небольшой промежуток времени. Именно поэтому они никак не являются причиной снижения веса. Они могут применяться лишь как вспомогательный продукт для ускорения процесса снижения веса. Без правильного питания и движения эти продукты не работают.
Миф 5. Чтобы похудеть, нужно отказаться от сладкого
Наиболее полезный десерт - зефир. В его составе есть патока, пектин, пюре из натуральных фруктов, белок яйца. Небольшое количество сахара в составе зефира вполне компенсируется остальными натуральными ингредиентами. Еще один плюс этого продукта — в нем полностью отсутствует жир.
Нужно радикально и пожизненно изменить свой рацион питания: в ежедневном меню должны присутствовать жиры (особенно растительные), белки, углеводы, витамины и минералы, необходимые организму. И все это по энергетической ценности должно соответствовать образу жизни. Количество поступающих калорий может быть меньше, чем организм расходует, но при этом нельзя забывать о физической нагрузке, без которой похудение, конечно же, невозможно.
Большое значение имеет не только количество и качество еды, но и режим питания. Необходимо есть часто, но понемногу.
Свой новый рацион надо построить так, чтобы он не доставлял серьёзных физических или психологических страданий, обеспечивая плавное снижение веса.
Худейте правильно и на здоровье!