Очень вкусная лазанья всего из шести ингредиентов. Всем советую попробовать.
Ингредиенты:
- Фарш 500 г.
- Протёртые томаты 4 стакана.
- Сливочное масло 20 г.
- Листы для лазаньи 6 шт.
- Рикотта 1 упаковка.
- Моцарелла 3 стакана.
- Соль по вкусу.
- Перец чёрный по вкусу.
В глубокой сковородке на сильном огне обжариваем фарш периодически помешивая, пока не потемнеет.
Добавляем к фаршу томатную пасту и тщательно перемешиваем, даём потомиться на слабом огне пару минут.
Пока томатная паста прогревается, смазываем сливочным маслом форму для выпечки. Выкладываем треть с фарша в форму для выпечки, а поверх неё — три листа лазаньи.
Выкладываем тонкий слой рикотты, а на неё — пару кружочков моцареллы.
Повторяем все манипуляции ещё раз — в лазанье должно быть два слоя.
Аккуратно вливаем по краю в форму четверть стакана горячей воды чтобы нижний слой не подгорал.
Плотно накрываем форму двумя слоями фольги и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Снимаем фольгу и выпекаем ещё 10 минут. Нарезаем на удобные квадратики и выкладываем на тарелку.
Всем приятного аппетита!