Жара. +35. Но не сразу. Утром, как всегда, прохладно. На ночь выключаем кондей и совсем не жарко спать. И работается в тенечке замечательно. Как раз до полудня, пока солнышко не наползает на рабочее место. На четверг рисуют дождь. Врут, наверное...
- Всем по горячему крымскому привету!
Только сейчас вспомнила, что еще с утра собиралась пойти и собрать созревшие помидоры. Так и не собрала... Может вечером сподоблюсь. Но судя по звукам, доносящимся из-за входной двери, вряд ли. Потому как муж снова разбирает и копает. Значит предстоит очередная уборка и вывоз мусора.
Но я перескакиваю. Начнем с утра. Прогулялась, отметила, что вчерашний вечерний полив пошел растениям на пользу. Не смотрела вечером, но утром все бодры и веселы. Кроме самого старого куста огурцов. Мучнистая напала. Лечить не буду, пока просто убрала пораженные листики, завтра посмотрим. Если и дальше появятся, выдеру его, и всех делов. У меня еще несколько есть. Закрывать не собираюсь, а на поесть хватит.
А еще утром поставила варить грушевое варенье. Получилось, как и яблочное, целыми дольками в янтарном сиропе. На вкус очень приятное. Лимонки не добавляла, потому как часть груш зеленоватые были и с небольшой кислинкой. Но красиво получилось.
Надо попробовать джем сварить. Правда очень лень мясорубку доставать, но ведь можно измельчить в процессе варки погружным блендером... Наверное так и сделаю.
Только я с вареньем закончила, как услышала тарахтение на улице - трактор завелся. Значит пора бежать на работу. Сегодня у нас в планах снять слой шлака и глины с камнями с того места, где была веранда. Шлак оставлять не хочу, уж больно в нем много всяческой вреднятины, а глина материал очень капризный, в дожди разбухает, а в сушь сильно усыхает. Поэтому все на ней трескается, включая и фундаменты и стены построек.
Сначала вывезли шлак, сгребали вдвоем, и в ковш кидали тоже вместе.
Шлак и верхний слой глины с булыжниками возили к колодцу. Когда копалась яма, землю я откидывала не очень далеко, и вокруг самого колодца образовался вал, а сама крышка как бы окружена ямой. Вот и выравнивали территорию, чтобы не торчала эта крышка, как шишка )) А саму чистую глину, а местами и земля присутствовала, кстати с корнями моего "любимого" кампсиса, вывозили в ту самую яму, которую начали засыпать еще прошлой осенью, когда убирали кучу во дворе после септика. А тут еще у соседа бригада террасу строила, так еще несколько тачек земли нам подогнала. Как будто своей мало.. Не, там все нормально, сосед сначала разрешения спросил.
Ну а сам процесс выглядел примерно так. Пока трактор на выезде, я обычной лопатой землю копаю, ковыряю, рыхлю, короче. Потом Олег приезжает и совковой лопатой накидывает все это в ковш. Ну и я несколько лопат тоже кидаю. И так по кругу. Иногда он задерживается, чтобы примять и разровнять привезенное добро, тогда у меня есть время для тонкой очистки как то крыльца, то вдоль фундамента. Много интересного обнаруживается...
Когда мы разобрали а-ля фундамент под верандой, то есть крупные блоки в один ряд, под ними еще один ряд блоков обнаружили. Но их никак не вытащить было, пока почву не удалим. И вот удалили. Олег напрягся, взял лом, и начал ковырять.. Смеялись вместе. Вместо ожидаемого второго ряда мощных камней увидели осколки, пересыпанные глиной. Ничего удивительного, что стены заваливались....
Потом Олег ушел разравнивать кучу, которую насыпал, уже вручную, лопатой. А я, чтобы не скучать, решила разобрать бетонную заливку, которая у входной двери была. Совершенно не понятно, зачем так сделали, с небольшим уступом, но она при строительстве точно не нужна будет. Ломалась легко. Это не удивительно, потому как толщина самого бетона максимум 2-3 см, остальное - крупная щебенка.
А в это время Олег все ровняет и ровняет. Ему периодически от соседей привозят еще землю в тачках... И он снова ровняет. В полдень. На солнцепеке...
Закончили мы все дела в начале первого. И солнышко пришло на рабочее место, и жарковато стало на улице, да и вроде как все намеченное закончили. Отметили это дело половинкой арбуза ))
А потом я долго и нудно искала соковарку. И ведь не нашла. Спасибо благоверному, он обожает искать потерянные вещи, и ведь находит! И соковарку тоже он нашел. Ура. Значит можно ставить сок из винограда гнать. Чем и занялась. Конечно, предварительно очень тщательно помыв агрегат.
Всего получилось пять полных бутылок, а в шестой только половина. Но я знаю, что еще натечет, пока остывать будет. Подумаю, или заново простерилизую шестую бутылку, или оставлю для употребления, дегустировать-то тоже надо ))
Параллельно, пока выгонялся сок, намыла еще банок и занялась сливой. Решила ее просто в сиропе закатать, без всяких добавок. Получилось у меня одна полторашка и две литровые банки.
Намыла-то я пять банок. Ну что им, просто так стоять, что ли? Ну и в две банки начистила еще дольки груши. И тоже сиропом залью. Нам с подругой очень нравится такой вид заготовок. Сироп разводим на запивон, а фруктами закусываем )) Безотходно и очень вкусно, особенно холодными зимними вечерами.
А в данное время я жду, пока закипит сироп для груш. Потому как сливу только что уже закатала.
А Олежка только что раздолбал весь бетон возле санузла, и вроде как даже вывез весь мусор. Пока не смотрела, потому как опять же два дела - и пытаюсь написать, и банки закатываю.
Да, еще сегодня наконец-то вытащила из сушилки изюм и инжир. Как же долго они сохли! И большие температуры ставила, и маленькие. Ну очень долго, еще до выходных поставила, пока на даче были, сушилка тоже работала, и еще два дня... Но зато результат очень порадовал. Изюм шикарный, сладкий, практически без косточек. А инжира немного даже оставила на поесть. Вместо конфет - очень вкусно и полезно.
Что-то на меня сегодня работун так сильно напал, что отбиться не могу никак. Главное, не кинуться еще и тыквенный сок сегодня делать )) Нет, пожалуй я это дело на завтра оставлю. Надо же будет чем-то заниматься... )) Хотя я уже не зарекаюсь. А вдруг сегодняшний ленивый праздник у меня на завтра перенесется? Все может быть...
Всё, груши тоже закатала, все в одеялко завернула, пусть стоят, напариваются. А я буду с вами прощаться, потому как что-то очень кушать хочется, а ужин еще предстоит приготовить. Чистого неба вам, тихих дней и ночей, и отличного самочувствия! Пока-пока!
ПыСы: Самое главное чуть не забыла. Сегодня три яйца нашла! Причем двое снеслись в гнездах, умнички мои! Яйца-то какие разные, расписные прям ))
Мира и добра!
На Дзене учитывается время, проведённое подписчиками на канале.
Всем спасибо за внимание и преданность! 🥰
Предыдущие публикации
