Впереди осень, а это значит, что совсем скоро на смену солнечным дням придут слякоть и дожди. Многие люди уже задумываются о том, как поднимать себе настроение в меланхоличную осеннюю погоду. Одни запасаются шоколадом. Другие, наоборот, планирует больше заниматься спортом. А что, если побороть сезонную хандру можно с помощью курицы? Как это возможно? Расскажем в этой статье.
Курица – источник большого количества белков, витаминов и аминокислот, которые позитивно влияют на здоровье и внешний вид человека. Но вы наверняка замечали, что большое влияние на ваше самочувствие оказывает то, в каком расположении духа вы находитесь. А куриные блюда в рационе помогают улучшить настроение и заряжают энергией на весь день.
Курица и серотонин
Серотонин – гормон счастья, от которого зависит настроение, сон и аппетит. Недостаток этого гормона в организме может стать причиной резких перепадов настроения и повышенной тревожности. А курица стимулирует выработку серотонина. Но в отличие от сладостей, в курином мясе мало сахара и жиров. Поэтому курица по праву считается полезным источником “хорошего настроения”.
Витамины группы B
Витамины группы B повышают работоспособность и улучшают работу мозга. Витамин B6 участвует в образовании гемоглобина. Именно он доставляет кислород к клеткам мозга, обеспечивая его активность. Витамин В1 превращает пищу в энергию и помогает работе нервной системы. Витамин В6 участвует в выработке дофамина, который играет важную роль в борьбе со стрессом. В курином мясе содержатся все эти витамины. А если вы хотите получить как можно больше витаминов группы В, отдавайте предпочтение бедренной части курицы и голеням.
Белки и аминокислоты
Аминокислоты участвуют в синтезе белков и стимулируют восстановление тканей. Белки, в свою очередь, служат строительным материалом для создания всех клеток организма, включая нейроны. Достаточное количество белка и аминокислот в рационе стимулируют работу мозга и поддерживают эмоциональный фон. Куриное мясо содержит большое количество белков и аминокислот. Голени и бедра курицы особенно богаты аминокислотами. А больше всего высококачественного белка содержится в куриной грудке. На 100 граммов куриной грудки приходится примерно 30 граммов белка.
Добавив в свой рацион блюда из курицы, вы обеспечите себя не только полезными микронутриентами, но и отличным настроением в любое время года. А свежее куриное мясо вы всегда найдете у бренда “Своя”. Ведь со Своей всегда вкусней!
