Турецкий чай популярен по всему миру благодаря своему уникальному вкусу и образу. Культура чаепития в Турции развита настолько, что приняла статус традиции. Вкупе с «чайной эрой», наступившей в середине двадцатого века, производство чая получило мощный импульс.
Данный вид чая представляет собой легкорастворимый порошок. Идея изготавливать порошковый чай изначально принадлежит Китаю – она была основана на добыче сухого чайного сока из прессованных листьев. Турки переняли технологию и значительно расширили производство – теперь такой чай продается на каждом базаре.
Такой чай не нужно заваривать – его достаточно растворить в воде.
Для производства турецкого чая используют собранные вручную листья с чайных кустов, растущих в черноморских регионах.
В зависимости от вида напитка добавляют измельченные мякоть фруктов, ягод, пряности, листья мяты или ромашки, цедру цитрусовых. Тонко размолотая пудра остается в виде осадка.
К сожалению, в некоторых случаях порошковый чай изготавливается на основе сахара, подсластителей, красителей и лишь части оригинальной смеси, что позволяет сделать продукт гораздо дешевле 😔. По этой причине не нужно искать меньшую цену, а лучше покупать чай и проверенных торговцев 🤗. Прежде всего необходимо обратить внимание на внешний вид порошкообразной смеси. Поддельный чай, как правило, ярче цветом за счет синтетических добавок. Настоящий порошковый чай не обладает химическим привкусом и обладает выраженным ароматом.
Порошковый чай надо употреблять в разумных количествах – до 3 чашек в день. Важно обращать внимание на ингредиенты – на некоторые из них, в частности, пряности, может возникнуть аллергическая реакция.
Турецкий порошковый чай можно использовать и в других целях и рецептах. В частности, порошок фруктовых чаев можно добавить в тесто – он придаст выпечке уникальный аромат и вкус.
А турецкая чайная церемония позволяет каждому участнику насладиться приятным послевкусием, расслабиться и нормализовать внутренние процессы организма.
Пейте чай и будьте здоровы 🤗💪.