Чрезмерно горячий чай, температура которого выше 60 градусов Цельсия, может значительно повысить риск развития рака пищевода. К такому выводу пришли ученые, опубликовавшие свои результаты в журнале International Journal of Cancer.
Исследование, в котором приняли участие около полумиллиона человек, показало, что любители пить очень горячий чай (менее 700 миллилитров в день) почти в два раза чаще страдают от рака пищевода по сравнению с теми, кто предпочитает чай более умеренной температуры. Риск развития рака у любителей горячих напитков увеличивается на 90%.
Ученые объясняют это тем, что постоянное воздействие высоких температур на слизистую оболочку пищевода повреждает ее, что может стать причиной раковых опухолей. Исследователи настоятельно рекомендуют охлаждать напитки до безопасной температуры перед употреблением, чтобы минимизировать риск заболевания.
Справка: Рак пищевода представляет собой злокачественное новообразование, возникающее из переродившегося и разросшегося эпителия стенки пищевода. Клинические проявления болезни включают прогрессирующие нарушения при глотании, что приводит к снижению массы тела из-за недостаточного питания.
Опухоль обычно выявляется на ранних стадиях с помощью рентгенографии, эндоскопии, КТ или УЗИ. Окончательный диагноз «рак пищевода» подтверждается результатами гистологического исследования биоптата, при котором обнаруживаются злокачественные клетки.
Ранее мы писали, что озвучены три вида рака, при которых не грозит скорая смерть — все в ваших руках
