В Ростовской области годовая инфляция ускорилась с 8,23% в июне до 9,09% в июле. По данным регионального отделения Банка России, это ниже, чем в целом по стране (9,13%), но выше показателя в ЮФО (8,92%). Ускоренный рост цен вызван сокращением предложения некоторых продуктов питания, а также ростом затрат производителей и поставщиков продовольственных товаров и услуг.
По данным Центробанка, в Ростовской области ускорился рост цен на масло и жиры: с 13,3% в июне до 16,31% в июле.
«Предложение подсолнечного масла на внутреннем рынке уменьшилось, так как производители нарастили экспортные поставки. Это привело к ускорению годового роста цен на эту продукцию», — поясняют в Центробанке.
Также быстро росли цены на молоко и молочную продукцию: с 4,72% в июне до 5,81% в июле, кондитерские изделия — с 6,19% до 7,02%, хлеб и хлебобулочные изделия — с 12,58% до 14,32%, макароны — с 4,38% до 5,57%, овощи, включая картофель — с 16,51% до 19,67%.
По данным Центробанка, производство молочной продукции (молоко, сметана, творог, сливочное масло) продолжило снижаться в Ростовской области — переработчики переориентировались на выпуск сыра из‑за высокого спроса на этот продукт. Также молочные комбинаты продолжили перекладывать в цены возросшие расходы на зарплату сотрудников.
«В свою очередь, кондитеры столкнулись с ростом расходов на отдельные ингредиенты (подсолнечное и сливочное масло, кисломолочные продукты). Кроме того, компании продолжили переносить в цены возросшие затраты на логистику и зарплату. Поэтому годовой рост цен на кондитерские изделия ускорился», — сказано в сообщении.
Но продолжают снижаться цены на яйца. Их в магазинах стало больше — к этому привело увеличение импортных поставок и рост выпуска на местных птицефабриках.
Напомним, как стало известно donnews.ru, в Ростовской области производство пива за год увеличилось на 33%, а по России прирост составил 7,3%.
В Союзе российских пивоваров считают, что причиной роста рынка пива стал бум внутреннего туризма и сезонный фактор, а именно — необычайно тёплое лето в большинстве регионов страны.
По мнению председателя Союза пивоваров Даниила Бримана, свою роль сыграло и повышение с 1 мая 2024 года акцизов на слабоалкогольные коктейли крепостью 9-18%. Цены на них повысились, и потребитель переключился на пиво.