День обычный сегодня, делаю параллельно заготовки на зиму, яблочный сок и немного готовлю.
На завтрак сегодня у всех все разное.
У мужа бутерброды с сыром, помидором и яйцом ( делает сам с вечера) плюс кофе с молоком и сахаром.
У дочери творожок и сливы, она мало ест на завтрак.
Обед.
На обед я варила гороховый суп на куриных крылышках, получился он очень сытный и густой плюс хлеб или батон.
На четыре с половиной литра у меня примерно двести грамм колотого гороха, который я предварительно залила кипятком на пол часа. Так же сюда добавила половину морковки, порезанной кубиками, и целую луковицу, тоже порезанную кубиками.
В морозилке у меня было примерно четыре крыла, я каждое разрезала на три части, две покрупнее отправила в суп, мелкую фалангу выкинула.
Горох, курицу, морковь и лук у меня идут в суп сразу, а картофель с укропом добавляю за десять минут до готовности супа.
Картошки взяла три некрупные, почистила и порезала кубиками.
Всего, по времени, суп варится час.
Готовлю его очень часто, так как всем он нравится, даже без мяса.
Последнее время все больше делаю бобовых супов, с фасолью, горохом, чечевицей, это беспроигрышный вариант для нашей семьи.
Ужин.
Тоже у нас сегодня сытный. В мультиварке я потушила курицу с картошкой и лесными грибами.
Здесь все очень просто, пропорции произвольные.
Ничего в этот раз я не обжаривала, просто закинула мороженую курицу с грибами в мультиварку, добавила почищенную и порезанную крупно картошку, репчатый лук. Посолила, добавила грибную муку для аромата и забыла все на два часа. Раза три за все время приготовления я перемешала картошку с курицей.
Это отличное блюдо, очень похоже на деревенское, которое в горшочках готовится. К нему подавала салат из огурцов, томатов и салата ( все заправляли по-разному майонезом, сметаной или растительным маслом).
На перекусы у нас дома есть слива, апельсины, горький шоколад и грецкие орехи.
Меню сегодня простое и сытное, никто голодным не остался.
Всем приятного аппетита и хорошего дня.