Чтобы приготовить их, вам потребуется полтора литровая банка. Начните с одной столовой ложки соли и одной столовой ложки сахара. Добавьте четыре вишнёвых листа или два смородины, половинку болгарского перца, четыре кружочка моркови и небольшой корешок хрена (можно и не нарезать). Три зубчика чеснока и три лавровых листа сделают ваш рецепт еще ярче, а три горошины душистого перца и два зонтика укропа добавят аромата.
Промойте огурцы и замочите их на 2-3 часа. Стерилизуйте банки: 0,5 л — 10 минут, 1 л — 15 минут, 2 л — 20 минут. Нарежьте болгарский перец и морковь, очистите чеснок и хрен. На дно банки уложите перец, морковь, чеснок, хрен, листья, лавровый лист и перец. Кипятите воду и залейте огурцы, оставляя их на 10 минут. Затем, слив воду, посыпьте овощи солью и сахаром, налейте 70% уксус и залейте кипятком. Закрывайте крышками и переворачивайте.