Всем привет! Осталось у нас со вчерашнего дня картофельное пюре. Смотрю стоит и желания его скушать ни у кого нет.
Жалко же пропадёт. И решили мы слоеных пирожочков напечь.
1 луковицу почистили и порезали на кубики. На растительном масле обжарили.
Помыли свежие шампиньоны, порезали и отправили к луку на жарку.
Как грибы с жарятся, жидкость вся выкипит, так добавим к ним картофельное пюре.
Хорошо перемешаем.
Такая начинка у нас получилась. Так как грибы не солёные, мы чуть чуть подсолили по вкусу.
Взяли слоёное дрожжевое тесто, сформировали пирожочки формой такой, какой вам больше нравится, у нас треугольники. Смазали взбитым яйцом и отправили в разогретую духовку 180С минут на 20. Как зарумянятся так и готовы. И картошку доели и вкусняшка получилась!