Данная "Дамочка" появилась у меня случайно. Вернее мне весной предложили взять маленький декоративный перчик в стаканчике и я не отказалась. И только сейчас понимаю на что именно подписалась.
Декоративные перцы
Для начала об особенностях декоративных перцев. Ведь они бывают съедобные и не съедобные. Из самых популярных съедобных перцев такие сорта, для выращивания, как Огонек, Акапулько, Салют, Алладин, Пиковая дама и другие. Несъедобные, часто встречающиеся – Голдфингер, Клоун.
Общее описание декоративных перцев:
- невысокие кусты, в среднем 30-50 см;
- некрупные плоды, вес в среднем до 20 гр;
- форма плодов конусом или округлая;
- вкус перцев острый или сладкий;
- цветовая гамма плодов может быть: красной, оранжевой, желтой или фиолетовой;
- могут плодоносить круглогодично;
- любят солнечный свет.
Вырастить декоративный перчик можно из семян, которые продаются в магазинах или на маркетплейсах. Производителя порекомендовать не могу, поскольку в подарок получила уже кустик в стаканчике. Проращивание семян лучше начинать с конца февраля. Процесс стандартный, как и для всех семян перцев.
У каждого сорта может быть своя выведенная особенность. Но все кустики декоративных перцев идеально дополняют любой интерьер и привлекают внимание. Для того, чтоб декоративный перчик на окне или в комнате смотрелся красиво, был украшен яркими плодами, нужно соблюдать некоторые правила в уходе.
Проращивание семян
1. Выбранные семена, понравившегося сорта, замачиваем в теплой воде между ватными дисками или в салфетке, до набухания. Ускорение процесса можно произвести за счет стимуляторов, например использовать Эпин.
2. В неглубокие стаканчики или отдельную емкость для посадки на дно укладываем слой дренажа, почвенный грунт. Почву можно выбрать кисло-нейтральную, как для посадки томатов.
3. Равномерно распределяем семена по поверхности грунта или сажаем по 1-2 семечка в отдельные стаканчики. Расстояние между семенами не менее 5-10 мм, для дальнейшей комфортной пикировки всходов.
4. Присыпаем небольшим количеством грунта поверх. Смачиваем почву пульверизатором, если она сухая.
5. Горшочку можно создать тепличные условия, прикрыв пленкой или стеклом, это ускорит процесс появления всходов. Первые ростки появляются примерно через 10 дней.
На этапе проращивания из семян начинается основной уход. Поскольку именно от последующих правильных действий зависит декоративность куста, приносящего плоды. Поскольку сегодня я рассказываю именно о своем декоративном перце сорта "Пиковая Дама", то основной уклон будет именно на ее потребности, но большинству декоративных перцев будут подходить эти рекомендации.
Требовательная Пиковая дама?
Моя "Дамочка" досталась мне уже в стаканчике. Поскольку судьба ее выращивания мне была не известна, я стандартно изолировала растение на 14 дней от других растений, понаблюдала за отсутствием вредителей и поскольку все прошло успешно, то переставила на солнечный балкон, решила отложить пересадку еще на 2 недели, поскольку мне показался стаканчик большой, а растение было небольшим.
Полив, увлажнение
Свою "Пиковую Даму" я поливала по мере просыхания почвенного грунта. Все свои растения я поливаю отстоянной теплой водой, для декоративных перцев такая вода тоже подходит. А вот поливание холодной и проточной водой не желательно, поскольку у декоративного перца может возникнуть стресс, что скажется на цветении и появлении плодов.
Декоративный перец оценит вечерние поливы или ранние утренние. В дневное время, при ярком солнце летом лучше воздержаться. В зимнее время дневной полив не навредит.
Количество тоже имеет значение. Декоративный перец может среагировать на переувлажнение и сбросить листву или начать полностью увидать. Переливы способствуют началу гниения корневой системы.
Увлажняю регулярно. Опрыскиваю "Пиковую даму", когда провожу вечернее опрыскивание гибискусов. Если воздух сухой, то опрыскивания можно проводить утром и вечером. Для дополнительного увлажнения можно использовать широкие емкости с водой, располагая недалеко от растений.
Освещение
Декоративные перцы любят яркое освещение, без прямых солнечных лучей. Палящее солнце может навредить тонким листьям растения. На солнечном балконе, на период жаркой недели у меня был размещен укрывной материал, который защищал растения в солнцепек.
Температура
Комфортная температура для декоративного перца - 23-25 градусов тепла. При повышении температуры более +25 градусов перцу необходимо увеличить влажность, чаще проводить опрыскивание. Если увлажнение будет обеспечено, жару перенесет хорошо.
Понижение температуры не менее, чем 15 градусов не допускаем, иначе декоративный перец начнет погибать.
При проветривании комнаты, убирайте растение с подоконников, поскольку декоративный перец, как и многие другие растения не любит сквозняков и резких переохлаждений.
Формирование куста
На удивление тут все просто. В большинстве случаев декоративные перцы сами наращивают боковые побеги и не особо нуждаются в прищипывании. Самое важное вращать горшочек или стаканчик вокруг постепенно, тогда зеленая масса будет наращиваться равномерно со всех сторон.
Прищипка или обрезка потребуется в том случае, если хочется изменить форму куста, например выращивать его более конусообразным. Или если забыли про периодическое вращение и куст сильно изогнулся в одну сторону.
Не стоит обстригать растение, когда оно покрыто цветами. Выбрать время для стрижки лучше в конце февраля – начале марта.
Обрезать лучше сразу, если появились отростки отличающиеся по цвету или деформированные. Такая обрезка будет профилактической, во избежание потери декоративности перца или его заражения.
Пересадка, грунт, горшок
По истечении 5 недель знакомства, я решила пересадить свой декоративный перчик в постоянный горшочек.
Как понять, что пересадка нужна "Пиковой даме":
- замедлился рост во время вегетационного периода (март – сентябрь);
- новые листья выходят мельче, чем обычно и значительно реже;
- цветы и плоды появляются редко (исключение период покоя);
- корни растения выходят из дренажных отверстий;
- грунт уплотнился и не поддается рыхлению;
Помимо основных признаков приближения срока пересадки, случаются экстренные и вынужденные пересадки, например при гниении корневой системы. Первыми признаками может быть белый налет на почвенном грунте, неприятный запах от почвы или рост грибков на грунте.
Для пересадки я выбираю горшок с дренажными отверстиями, размером на 2 см больше предыдущего. При пересадке обязательно укладываю слой керамзита, для того, чтоб сберегать корни растения от переувлажнения.
Почву подбираю питательную, добавляю торф и перлит. Такой состав позволят грунту быть более рыхлым и в первые 3 недели не осуществлять подкормки растению.
Подкормки
Чтоб "Пиковая дама" и любой другой перец плодоносил круглогодично, нужно обеспечивать ему регулярное питание. Подкормки вносятся 1 раз в две недели в период вегетации и в период покоя 1 раз в месяц.
Декоративный перец оценит подкормки в виде удобрений содержащих азот, фосфор и калий. Внесение азотных удобрений требуется до момента цветения. Подкормить лучше по листу. А вот с начала цветения можно подкормить растение монокалий фосфатом, это поможет формированию здоровых завязей и в дальнейшем сочных плодов.
Употребление в пищу перца "Пиковая Дама"
Плоды декоративного перца "Пиковая Дама" идеальны для приготовления консерваций, если вы любите острые закуски. Налив плода по 2-3 сантиметра в высоту, окраска фиолетовая, оранжевая или красная, такой плод уже можно срывать для готовки.
Помимо консерваций испробовали перец для приготовления мяса. Половинки перца хватило для средней остроты блюда.
Плодоносит растение до октября, иногда до ноября. Поэтому плоды можно срывать и подсушивать или резать и замораживать для дальнейшего использования в блюдах.
Особенности "Пиковой дамы"
Хочу отметить еще некоторые особенности конкретного сорта, которые выделила для себя и отношу эти особенности к плюсам:
- культура многолетняя, а значит вырастив один раз из семян растение, можно ежегодно получать плоды;
- во время плодоношения кустарник выглядит очень декоративно и привлекает внимание всех посетителей кухни;
- несмотря на то, что декоративные перцы любят солнечный свет, при перестановках растения в кухню, на обеденный стол, то есть в полутень, оно чувствует себя отлично;
- есть возможность сбора семян со своих созревших плодов и дальнейшего размножения;
- кустик низкорослый и очень компактный, что позволяет разместить его как на кухонном столе, так и в самой зоне готовки.
Если вам предложат завести себе декоративный перчик, говорите смело: "ДА!" Или сами приобретите семена и следуя инструкциям обзаведитесь этой красотой.
Благодарю за прочтение статьи и лайки, мне будет приятно и это вдохновляет!