Город с наибольшим количеством звезд Мишлен в 2024 году — Токио, Япония, где насчитывается 194 заведения, отмеченных звездами Мишлен . В их число входят двенадцать замечательных ресторанов, получивших высшую награду в три звезды Мишлен. Кулинарная сцена Токио славится своим разнообразным предложением, начиная от традиционных суши и рамена и заканчивая инновационными блюдами интернациональной кухни, что делает его лучшим местом для любителей еды со всего мира.
После Токио идет Париж, Франция , где находится 136 ресторанов, отмеченных звездами Мишлен . Париж славится своим богатым кулинарным наследием, сочетающим классическую французскую кухню и современные интерпретации, а также яркой культурой кафе.
Другие известные города в рейтинге звезд Мишлен:
- Киото, Япония : 103 заведения, отмеченные звездами Мишлен
- Осака, Япония : 92 заведения, отмеченные звездами Мишлен
- Гонконг : 76 заведений, отмеченных звездами Мишлен
- Лондон, Великобритания : 74 заведения, отмеченные звездами Мишлен.
Какие рестораны, отмеченные звездами Мишлен, обязательно нужно посетить в Токио?
Токио славится своей исключительной кулинарной сценой, особенно ресторанами, отмеченными звездами Мишлен. Вот некоторые заведения, отмеченные звездами Мишлен, которые обязательно нужно посетить в городе:
1. Сукиябаши Дзиро Хонтен
Известный своими изысканными суши, этот ресторан возглавляет Дзиро Оно, легендарный шеф-повар суши. Он получил три звезды Мишлен и считается местом паломничества любителей суши. Бронирование столиков здесь, как известно, очень сложно, что делает его желанным обеденным опытом.
2. Тот самый
Имея две звезды Мишлен, Den славится своей инновационной кухней кайсэки и игривыми блюдами, такими как «Dentucky Fried Chicken». Ресторан делает акцент на сезонных ингредиентах и обладает необычным шармом, включая талисмана чихуахуа.
3. L'Effervescence
Этот ресторан сочетает французские и японские кулинарные приемы, предлагая креативное меню, которое меняется в зависимости от сезона. Он получил три звезды Мишлен за свои художественные презентации и уникальные вкусовые сочетания.
4. Сазенка
Как единственный китайский ресторан в мире с тремя звездами Мишлен, Sazenka предлагает сочетание китайских и японских вкусов. Блюда отражают глубокое уважение к обеим кулинарным традициям.
5. Гиндза Укай-Тей
Известный своим теппаньяки, этот ресторан предлагает высококачественную говядину Кобе и свежие морепродукты, что делает его лучшим местом для любителей мяса.
Эти рестораны не только представляют собой вершину японской кухни, но и демонстрируют креативность и преданность своему делу своих шеф-поваров, что делает их обязательными местами для посещения любого любителя кулинарии, посещающего Токио.
Спасибо, что дочитали до этого момента! Надеюсь, это означает, что вам было интересно, а если так, то не забывайте ставить лайки, делиться своим мнением в комментариях