Невзирая на разрытую напрочь набережную, солнечногорский ресторан «Дом рыбака» работал. И, кто добрался, не пожалел.
Одноэтажный домик с уютной мебелью прибрежного кафе, не тяжелой, не плетеной, а просто дачно-комфортной, дополненной какими-то фигурками на подоконниках и растущей травой. Меню увесистое, в кожаном переплете.
Улитки в чесночном соусе. Полдюжины крупных вкусных улиток в зеленом ароматном соусе. Для любителей - лимон. Для красоты - микрозелень. Подача красивая, на специальной доске с выемками для каждой улитки. Приборы на месте: и щипцы для удержания, и тонкая вилочка, чтобы вытаскивать деликатес. Тянешь, начинаешь жевать тверденькое мяско и запиваешь сливочно-чесночным соусом. Прелесть! 5
Теплый салат из судака. Вареный картофель кубиками, свежий огурец соломкой, майонезный соус и горячее с корочкой филе судака, сочные кусочки, ароматные и нежные. Не жадничают, рыбы много. Микрозелень для красоты и долька лимона. Можно брать как полноценное второе. 5
Тартар из семги с авокадо. Свежайшая семга очень мелкими и короткими полосками. Так же порезаны спелый авокадо и красный лук. Чуть растительного масла, чуть соли. Сверху на терке твердый сыр и, конечно же, микрозелень 😁 Подается на тарелке, украшенной паутинкой из бальзамического соуса и каперсами. Плюс две гренки из черного хлеба. Порция большая, блюдо тает во рту, все ингредиенты идеально сочетаются и приносят чувство наслаждения. 5+
Кальмары фаршированные. Или два маленьких, или один большой кальмар, покрытый сливочным соусом, чуть микрозелени и салатных листьев и - пабам! - ложечка красной икры! 😀 Уже вкусно, но самый кайф внутри: кальмар набит смесью из креветок, мидий и шампиньонов в прекрасном сливочном соусе! Это необыкновенное удовольствие и наслаждение! Не ожидали такой вкусноты. Взяли добавку с собой. И даже холодным это блюдо было великолепно! 5++
Был еще морс. Просто морс. Но в кадр не попал. Но был неплох. 4
Таким образом, мы продегустировли разные гурманские вкусности, морские и не только, и ресторан оставил самые приятные впечатления. Наели на 4 070 руб. В меню есть еще много чего, что хотелось бы попробовать, но это уже в другой раз. Великолепный кальмар, набитый вкуснятиной, оставил в сердце неизгладимый след. И если даже в окружении стройки впечатление не испортилось и народу было прилично, то после завершения ремонта набережной тут будет битком. И совершенно не зря. Рекомендуется к посещению однозначно! 😁