Ещё раз,день добрый!
Сегодня у меня,просто,день медитации,ароматерапии и общего оздоровления - я солила грибы!
Ходить в лес и собирать грибы это просто наслаждение и отдых,во всяком случае для меня. А после ждёт не менее интересный процесс переработки. Для меня это,просто, медитация!
Сегодня я в волю насладилась этим процессом!
Грибы были замочены два дня назад
Стояли они на улице, по несколько раз в день меняла воду
Сегодня ещё раз промыла
Принесла из огорода букет из укропа, листьев хрена и листочки черной смородины. Ими щедро перекладывала слои грибов. Надышалась этим пряным ароматом вдоволь! Не жалела чеснока, сдабривала им от души!
Солила горячим способом,так мне привычнее и не ошибёшься с солью. Солила в восьми литровой кастрюле
Отварные грибы ложатся плотно. Место ещё осталось,буду докладывать ,как принесем в следующий раз грибов. Пока верх заложила слоем из укропа и листьев хрена.
И изюминка на торте🙂 - прижать содержимое голышом
Заготовок у меня на любой вкус,будет чем полакомиться зимой!
Пока. Всем Мира и Добра !