Статистика: тёмное пиво, верхового брожения, нефильтрованное, непастеризованное, алкоголь - не менее 5.0% об., плотность - 15.0%, состав: специально подготовленная вода, солод пивоваренный ячменный светлый, карамельный, хмель, дрожжи пивные верхового брожения. Объём: 0,5 л
Дата розлива: 18.07.2024
Изготовитель: ООО «Бамберг Бир», Россия, г. Волгоград
По-братски: вообще стиль шварцбир - это просто тёмный лагер, который варят в Германии. Но это пиво сварено не в Германии, но связи все же есть. Смотрите, ресторан-пивоварня «Бамберг» позиционирует себя как немецкий, главный пивовар Елена Рубцова, по слухам, училась пивоваренному делу в Германии. Так что так или иначе к Германии отношение имеет. Но не будет отходить от темы, наша задача пробовать и рассказывать. Вот и приступим. Пахнет просто свежим пивом, была легкая пенная шапка, во вкусе имеется хорошая горечь, далее ощутимы кофейные ноты, горький шоколад, жженость, хорошая газация. В послевкусие также хорошая горечь, горький шоколад, слабее ноты кофе. Да вполне достойное пиво в стиле шварц. Нужно отметить, что никто кроме «Бамберг» пиво в этом стиле в Волгограде не варит. Да и вообще, с темными сортами сложно, их мало берут и их мало варят у нас. Короче, я уже сто раз писал, что надо посетить, как будто они мне заплатили. Не не, за свои пошел и купил. Просто всегда хочется земляков похвалить и ими гордиться. Короче, за «Бамберг» не стыдно, будет возможность зацените их пиво.
Оценка: 7/10
