По воскресным дням и великим церковным праздникам, по окончании Божественной Литургии братия во главе с игуменом исходит из храма и чинно с пением шествует в трапезную, неся впереди хлеб - просфору, из которой на проскомидии была вынута частица в честь Божией Матери. В Уставе это называется "Чин о Панагии". Словом "Панагия" (греч. – Всесвятая) христиане с древности называют Божию Матерь. В греческой церкви этот "Чин о Панагии" называется - "Ипсома" (Ύψωμα της Παναγίας).
По окончании трапезы, трапезарь или другой назначенный брат, возносит просфору к Небу со словами «Велико имя Святыя Троицы» другой же брат отвечает «Пресвятая Богородице, помогай нам» повторяя так трижды. После чего с каждением и пением "Достойно Есть" (в двунадесятые праздники - Задостойного ирмоса) просфора раздается всем присутствующим в трапезной.